返信先:@87taro87昔は大根おろし＝辛いイメージでした💦 おろす部位によって辛みが違うと聞きますが、チューブだと混ざってしまうのかもですね。

大根おろしの水を切って残る汁、レモンサワーに入れると美味らしいが、翠ジンソーダに入れても美味い！根の方の辛い味わいが良く合います。葉の方の甘めの部位でも美味しそう。

昼は市場で買ったマグロ尾の身を塩焼きに 市場で見た時よりデカくて分厚い 1kgぐらいあった模様 うちのグリルで網を外して焼くのに20分かかった レモン汁と大根おろしとポン酢しょうゆでいただきました 運動する部位なんで身が締まって美味かったです ちなみにこれで300円 pic.twitter.com/X2SoI6a4Tv

【6/20 Thu. 】🌔蠍座から射手座 ♏️♐️身体部位＝生殖/下肢 喉には大根おろしだ！ 擦り始めたら腕が、、、しんど これは 外食の大根おろしトッピング100円に 高いと文句を言えない もっと簡単におろせないかなぁ 次は長芋擦りたい ( ˘ω˘ ) 歩く時はハムストリングを意識 ｽﾀﾀﾀﾀ #yoga #月 pic.twitter.com/olpQPqo2WL

#かつや かつやさんで晩御飯。 期間限定の「まぐろカツとささみカツの合い盛り定食」をチョイス。 ささみカツは全然モサモサ感は無くしっとりしていてイイね😀 まぐろカツは部位のせいか一つが若干魚の臭みを感じたけど、魚好きなので全く問題無しでイイ感じ😆 大根おろしイイ🤗 美味しく戴きました。 pic.twitter.com/lzd6bi6TWP

【鮭ハラス干し弁当】 一尾の鮭から2本しか取れない希少部位、是非 ご賞味ください🙇‍♀ 鮭ハラス干し (約130g) 惣菜3種 大根おろし すだち(れもんの場合あり) 漬物 醤油(小袋) 白ご飯(約200g) 鮭ハラス干し弁当 税込価格 780円 #鮭ハラスは旨い #200円弁当は神 instagram.com/reel/C8N6dhAP6…

かつや 「まぐろカツとささみカツの合い盛り丼大盛」 まぐろカツが美味しくない。 匂いも悪いし、固くプニプニして噛みきれない部位もあって不快。 ささみカツは美味しかった。 後、大根おろしは普通にいらないな。 pic.twitter.com/E10ejIwIPj

自分は、大根をナイロンたわしでこすり洗いして、皮ごと直線的に勢いよくすりおろす派。 同じ部位でも皮をむいて、卸し金の上で円を描くように緩やかに動かしながらすりおろすと、辛味が少ない甘めの大根おろしが作れますよ～

本日たくさんの大根が入荷いたしました！ 冬大根に比べて辛みがあり、水分量が多く とてもみずみずしいのが特徴です。 サラダや大根おろしに最適です🥗 部位によって 料理の仕方を変えるとさらに⭕️😋 ⭐︎緑色の上部ーサラダ、大根おろし ⭐︎真ん中ーおでん、煮物 ⭐︎下部ー漬物、大根おろし(辛め) pic.twitter.com/kTBqXEjWrr

そういえば、今日の授業でカタラーゼの演示実験を見せたのだけど、 たまたま大根おろしで使った部位が青首のところで、とても盛んに過酸化水素の分解反応をしてくれた もしかしてダイコンの場所によってカタラーゼの量が違うのか？と思って調べたらビンゴのよう 覚えておこうっと…

備忘録：2割の部位を除いてクソまずい。正確にはまずい以前に物理的に食えない。1日大根おろしに漬けといて表面プルプルになってたからいけると思ってたら、ゴリッゴリの牛すじだった。1割くらいどうしても食べられなくて捨てたの悔しい。今度からすね肉は余程のことがない限り素直に圧力鍋送りにする