今日は穴子の日って事らしーけど、気になってたのを試したら緑茶と鰻って薫りの部分でめっちゃ合うねって今更ながら。昨日の赤の残りと蒸し焼きにしてザラメ、料理酒、味醂、醤油でタレの代用して山椒阿呆程かけたら、もう十分じゃんねって、甘過ぎないし。明日は沢山歩きそーだからせいつけといた。 pic.twitter.com/VMnhFwhW2z

返信先:@MONOlog_0203甘い酒ですからね....みりん。代用できるとはいえ日本料理酒には必須!ですね!

折角ヒーローズ・フィーストを買ったので 早速トップで紹介されていた 旅人のシチューを作ってみました 黒ビールが家になかったので料理酒で代用しましたが それでも美味しい 冒険者の食事事情ってこんな感じなのねぇ と、しみじみ思う夕食でした pic.twitter.com/7F2xYYnnp6

代用品の王・めんつゆの代用レシピなんかあるのか？と思ったけど醤油と料理酒とほんだしがあればそれは確かにめんつゆだ

ふるさと納税のよなよなエール来たのでビールに合いそうな香草焼きをつくってみる エシャレットなどないのでネギだし料理用の白ワインもないので料理酒で代用 悪くない pic.twitter.com/y1mJDLSW23

料理酒で使ってる日本酒が無くなったのでビールで代用です pic.twitter.com/2dwXgTQX2G

返信先:@yuaru_dearu⬇大まかなレシピ orangepage.net/ymsr/news/dail… 【上記レシピの材料変更】 ひき肉 ⇒ 150ｇ ベーコン ⇒ セロリ・にんにく ⇒なし 白ワイン ⇒ 料理酒 代用 人参 ⇒1/2本追加 (みじん切り) ウスターソース ⇒ 小2 追加 ケチャップ ⇒ 大2 追加 完成した物に下記レシピのナス追加 youtu.be/usCtsNBuRSE?si…

前に唐揚げの下味つけようと調べてた時に出てきたこのレシピ、料理酒が見つからんかったので味醂で代用したら、意図せずしてスー◯ーカップの液体スープにかなり似た味になったから、鶏ガラスープの素を溶かしたお湯と混ぜたらラーメンスープの味にならないかどうかを今しがた試してみた🍜 pic.twitter.com/WBr1wfQnEi

昨日買い物がんばったのに料理酒買うのわすれてたなぁ 仕方ないから代用でスパークリング開けるしかないよね 仕方ないよね(〃◜ω◝ 〃)ゞ

返信先:@TkZW46僕は口に合わなかったら料理酒にしてしまいます。日本酒が使えるところは大体代用になるし、肉料理だとカレーだろうがシチューだろうが大体ドボドボ使うと旨くなる魔法の調味料みたいな感じなので。

鮭茹でるやつしてみたいんだけど、家に料理酒無い時は梅酒で代用出来たりしない？

料理酒の代用でウィスキー入れたけどアルコール抜けてなすぎだろ

夜遅いとイカ捌きたくなりますよね👍 結局ゲソワタが一番美味い。 マジアＪ（って読むのか？）、料理酒切れでたので代用してすまぬ😓 ソーヴィニヨン・ブランだけだ草原っぽい方じゃなくフルーティな方 pic.twitter.com/ivqxHv0PZS

料理酒がないのでビールで代用したけど悪くない

返信先:@DQ10_Malva白ワインなんてないから料理酒で、オリーブオイルもないからエキストラバージンオイルで代用したけどめちゃウマだった❤️

サラダチキン作るのに料理酒きらしてたからタンカレーで代用する男

昨日の夕食は、煮物🎵 大根 ジャガイモ 玉葱 鳥胸肉 鳥モモ肉 椎茸 茹で卵…んっ🤔⁉️…あっ…しらたき買って来てたのに入れるの忘れてた😅 シチューを作った時に母が「大根が美味しい」と言ったので今回は煮物を❗️ 赤ワイン(料理酒代用) 鰹だし 白だし 醤油 みりん インスタントコーヒーで味付け🎵 pic.twitter.com/0l3eaM5n6f

米麹を使った味噌だから塩麹で焼いた鶏肉と味が似てる。とても美味しい。 あとレバーの甘辛煮作る時に料理酒がなくて、「日本酒も米麹も同じお米を発酵させたものだから似たようなもんでしょ」と料理酒の代わりに米麹の味噌で代用したら全然問題なかった😂

今日は久々の休み✨ 平匡があったので一尾購入し 柵取りして 背と腹1柵ずつ昆布締めにしておきました！ 料理酒買うの忘れてたので、勿体無いですが代用させて頂きました… pic.twitter.com/fba6T0AEvi

ブリをゲットしたので、今日の晩ごはんは『ぶり大根』に決定❣️料理酒を切らしていたのをすっかり忘れてさて困った💦でも大丈夫！『本みりん』ならアルコール入りなのでコレを代用です✌️でもみりんは甘いので砂糖は控えめに。煮物のコト #note note.com/imacoco_888/n/…

ブリの照り焼き みりんも料理酒も無いから焼酎で代用したんだけどまずまずイケる pic.twitter.com/BH3W6CMi3p

料理酒なかったから黄色のいいちこで代用した🙌

料理酒切らしてて家にある純米吟醸で代用したのだけども。 思わずそのまま飲みそうになったわ🍶 さすがに勤務前はダメだよね。

バジルを買ったから三杯鶏を作ろうと思ったが帰宅後は疲れたからやる気を失くし冷や奴で済まし、今日こそはと調理に取り掛かるも解凍したつもりの鶏ももが凍ったままで、どうにかチンして融かしたがあったはずの紹興酒が無く、しょんぼりと料理酒で代用し、それはそれで美味しいADHD丸出しの夜

ちなみに卵はマヨネーズで炒めたからクリーミーな口当たりになり、本来必要なオイスターソースは味覇と砂糖と醤油と料理酒で代用したけど美味い。賢く作れて俺偉い。 pic.twitter.com/8VvlEHAnzI

サラダチキン作ってるとこー ただし一部材料足りずに代用した！ (白ワインの代わりに料理酒、 ローリエの代わりにバジル等)

カオマンガイ炊けたが、香りが最高にキマる。料理酒がなかったので、代用としてバカルディのゴールドラムを使ったのだが、味は果たして。

泡盛ないから料理酒で代用したけど 良い感じに出来たぞ三枚肉(バラ肉で代用)

白ワインとかあったらね！良かったんだけどね！ないから料理酒で代用

料理酒が必要なんだけど、そんなものみゆきち家にはない。料理酒って黒霧島で代用出来ますか？？教えて料理詳しい人

返信先:@1005honey料理酒やみりんは止めて、良い酒を買って料理に使ったり、お風呂にも入れてるんよ。 飲むばかりが酒でなく、効果最高。 砂糖も使わないから蜂蜜代用けど、ほぼ食材の甘さでオッケー。 内臓、検査で超元気で自分でも驚いたよ。

料理酒の代用でジンってあり？

やっぱ料理にはみりんよなー いつも料理酒で代用(？)してたからようやくやわ

料理酒が米アレルギーのため使えないから、代わりにキリンウィスキーの陸で代用して、黒糖、塩、醤油、味噌でサバの味噌煮作った…！ 全部目分量なんだけど、味に関しては俺天才だと思うわ。うん。全部上手い！！

添付画像が必ずしも正解かは別として 料理酒切らして代用するタイミングでも調べたんだけどなぁ🤔 同量で考えてるし、塩分云々だったら味見して足りなければ足すよね…？ ん、そこが違うってこと？(混乱)

和風だしの代用も教えてほしいʬʬʬ 料理酒の代用も知りたいな

今夜は煮込みハンバーグを作りました🍳 ソースも今日は自分で作ろう💪🏻と思ったのに白ワインがないじゃん(笑)って気付いて 慌ててスマホで白ワインの代用で検索🔍 料理酒＋レモン汁で代わりになると😳新な発見💡みんなは知ってた？ それなら家にあったから代用で作ったらめっちゃ美味しかった🤤💓 pic.twitter.com/viZQL6s4GG

返信先:@codino_23日本の料理酒がなかったので代用してみたのですが、正解でした😋こちらで料酒といえばやっぱり黄酒ですしね。

あっ料理酒買い忘れた。やむを得ん焼酎で代用するか()