返信先:@komugi_k日本酒と余熱取りか… ありがたい勉強になる 日本酒は　料理酒や焼酎で代用しても大丈夫なんです？ 鱗は少しでも残るとやっぱり結構えぐみと舌触りに反映しちゃいます？

返信先:@RB_mayu急にテンション下がったやん 気分でエエんやろ？ ウナギやったら日本酒あるか？チンするのに必要だ 料理酒でもイイよ

今日までの豚ひき肉をカブと煮てるんだけど、料理酒も日本酒もなくてオカンに「ビールで煮てもいいかな？！」ってLINEしたら「だめだ取りに来い」って言われたので実家行って貰った酒使って煮てます。

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宅飲みで余った日本酒を料理酒として入れると、たいがい美味しくなる気がする。

げ、料理酒がねぇ。 仕方ないから、普通に飲む用の日本酒でも使うことにするか。 料理酒だけのために、スーパーに行くのも怠いし。 仕事で疲れておるし、終わったならもう今日は出とうない。

製品 生計 職業。ホイル瓶料理酒の日本酒。買いました。

返信先:@pikatomo2越後湯沢のぽんしゅ館みたいな所で飲むか 日本酒のイベントで飲み比べて好みを見つけるのがいいです 越寒も獺祭も有名だけどそれぞれ方向性違うし合うと限らないからね 合わないものは4号瓶でも飲み切るの大変で料理酒行きになるよ

naked kings hipsスタジオ終えて帰宅して夜食食ったんやけどやな〜 今朝仕込んだ炊き込みご飯、料理酒なかったから高級な日本酒代わり使ったんよな。 炊き立ての時は全然分からんかったんやけど保温にして暫くしたら日本酒の匂いが結構するんよな（笑） 不味くはないんよ、でも違う気しかせんのよね〜

日本酒をここ2ヶ月ほど毎晩のんだら一気に太っておなかでた。 今日買いに行って『糖質ゼロプリン体ゼロ』どんなやろと思ったらまずかったので料理酒に。 甘口で冷やしてのめる日本酒（お手頃）を探してます。

#ちゃんとご飯食べてますよフウカたん はまぐりの酒蒸し＆キムチ まだ未成年なのでちゃんとした日本酒が買えなくて代用の料理酒を使いました(´；ω；｀) 誰か代わりにレジ通してくれませんか？w pic.twitter.com/z5uGub0eCx

✅記録用✅ #キクチの自炊 自分が食べる用で作った料理をUPします 基本簡単。ただの独身男の自炊記録。 万が一質問あれば遠慮なくDMください☺️ <鯖の味噌煮> 鯖　2尾 酒　200 水　200 みりん　60 生姜　20 味噌　60 ⭕️ポイント⭕️ 料理酒じゃなく日本酒 ⭕️一言⭕️ 鯖の味噌煮めちゃくちゃ好き pic.twitter.com/zJ7YIhHxh4

返信先:@light6_n料理酒は醸造アルコールですね😹 日本酒は『米』と『麹』だけで造るものです。 癒やしの元になるので、それなりのものをお求め下さい💕

レシピ 　かえし 　　濃口しょうゆ　40cc 　　みりん　4cc 　　砂糖　4g 　日本酒(料理酒ではないやつ)　48cc 　宗田節パウダー　小さじ0.5〜1 かえしを先に作ってから日本酒、宗田節パウダーを入れて3〜5分煮て、100〜150gの氷を投入して出来上がり。 煮るのは沸騰しない程度の温度が良いがお好みで

金粉入りの日本酒、料理酒として使っても大丈夫？？ レンジで温め直す時とかやばい？？

お高そうな日本酒をいただいても 誰も飲めないから、結局お料理に使う 今日のきんぴらごぼう超うめぇ！って言われたけど、高級日本酒が隠し味だからそりゃ美味しかろう (今日の、には引っかかるけど) 料理酒と違って塩分入ってないけど 全然問題ないや むしろ良い👍🏻

料理を極めていこうと頑張っていると、ワインを料理に使うから、ワイン無いと困るようになってきた😅 昔は料理酒、日本酒止まりだったのにね😂 だんだん使うものがマニアックに😅

料理酒、日本酒ないからチャミスル（マスカット）で鶏むね肉茹でたら美味しくないに決まっとるやんwww あさひさんの謎のチャレンジ精神に笑った🤣 そしてそのあとの鬱憤はらしのコロスゾめちゃめちゃ面白かったwwwww #アルジャン

返信先:@mika8814わかる！！絵の裏と押し入れと風呂場気になってしゃーない🤣 それ前にほかのフォロワーさんにも言われた 日本酒ねーけ料理酒でええかなまじめに？🤣w pic.twitter.com/6MlHY554VU

返信先:@1RFzxH0mGe2coPAみっちゃん ヾ(*´・з・)ツ ばーんちゃ♪ 日本酒？！ 料理酒でもいいかな？ꉂ꒰笑꒱ 似てないかꉂ🤣w𐤔 おばあちゃんありがとうー🥹🥹🥹

返信先:@aoisudama我が家に3年物ぐらいの日本酒あるんやけど処理に困ってる 料理酒として使うぐらいかなぁ

本日もありがとうございました。 明日もよろしくお願いします。 悠舞漬2024の作り方①人参とピーマンの細切り②ソフト、剣先、ゲソ、イカソーメン等の４種のスルメと塩昆布を③ジップロックへ。そこに日本酒(料理酒不可)100mlを加熱せず投入④よくモミモミして一晩冷蔵庫⑥食べる直前に一味でどうぞ。 pic.twitter.com/wk9nfp6eIl

焚こうと思ったらワシの料理酒(普通の日本酒)父親に全て呑まれとった(TT) 仕方ないので明日酒買ってきてから炊く事にします(^◇^;) pic.twitter.com/kDZs2JgdJG

そしてこちらも567の時にお通販した日本酒ですね…シンク下の奥から出てきた　秘蔵しすぎぃ！！😇 この酒造さんデザインセンスすげえのよ でも君もこれから料理酒兼みりん扱いですメンゴリ 私のスキルレベルでもすごくよいバフになるからありがたいけど、すごく勿体無いことをしてる自覚は多分にある pic.twitter.com/iA68supoT7

単身生活4年経ってわかったことのひとつ『自宅で酒はせいぜいビール程度』 引越し直後にﾋｬｯﾊｰして買ったリキュールやウイスキーが減らなすぎ…20代の時とは違う そして最近好きな日本酒は家ではほんっっとに飲まないことが発覚　刀コラボとかでせっかく買ったお酒は料理酒に（凄く美味しくなる）

返信先:@bt_ice料理酒は塩やら調味料が入っていて料理に使うと美味しくないですね！ 料理には純日本酒が一番 (ΦωΦ) あそこで迷ったのが失敗でした (´Д` )

パイナップルのウィスキー漬け完成🍍🙌 激安ウィスキーが少し足りなかったからカナディアンクラブを少量足した😊 今日はウィスキーと日本酒(料理酒用のまる🍶)、ジン、ビールとお酒ばかり買って運ぶの重たかった😅 旦那帰ってきたら喜ぶ品揃え。 あっ、チューハイも買ったんだった🙄 pic.twitter.com/3ITrNXvuKi

返信先:@econyaaa全然飲まない人🥺 スパークリング日本酒らしいんだけど、料理酒でいけるかな！？

チルドごはんにレトルトカレーをぶっかけて自炊と言い張るわたしですが 料理酒は塩分が入ってないやつがいい！と日本酒を買おうとしたんだけどお酒飲まないから適当に買った 愛知の鬼ころしがなかった 鬼ころしいろいろありすぎる

返信先:@04yoko配信してたとき飲んでたんだけどねwww皆がそれ料理酒だろって言うんだよwwwだから日本酒だって言ってんだろォオオ？！！って証拠写真載せたの🤣🤣🤣

7月まで配信企画で禁酒中だからオタク仲間から戴いた日本酒は料理酒代わりに使ってる　これは調味料だから！セーフ！

久しぶりに中華コーンスープ作ったんだけど、以前まで使っていた日本酒がなくなっちゃったから普通の料理酒使ったら、明らかに味のグレードが１ランク落ちた。やっぱ日本酒と料理酒は別物なんだなあ……。 pic.twitter.com/kmnwBL3WjJ

料理酒、意外と奥が深い。これだけで薄い本が書けそう。技術書展にでも出してみるか。 料理酒とは？ 日本酒と料理酒の違い 料理酒の分類

返信先:@hiroko_TBこれは原材料が米・米麹とあるので米を発酵させて日本酒にした後に塩で不可飲処理してるのでしょう。4つ目のパターンです。アル添はしてない。 「名称：純米料理酒」は酒っぽく書いてますが酒じゃないです。酒の場合は「品目：」にするのが義務なので。酒税は払ってない。各社工夫がありますね

日本酒綾波をちびちび料理酒として使っていたんだけど、美味しかったんだね…綾波………

返信先:@hiroko_TBわれわれが料理酒と思ってるものは A.日本酒をベースに9％に薄め塩を足したもの B.Aに味付けをして6％アルコールを足した15％料理酒 C.料理用の日本酒（酒税がかかってる） の3種類あるということですね

返信先:@hiroko_TBたぶんこれ日本酒に塩をいれたものじゃなくて9％の料理酒に味付けと6％分のアルコールを入れて日本酒ぽくしたものですね。 米から発酵させるとビネガーと同じでもろみの許可が必要で書類手続きが発生するので迂回してるんでしょう

料理酒がわりの日本酒なかったのでみりんぶちこんだわよ 砂糖を別添しなくていい 間違ってはいません いつもこればっかりは適当に作るのでその日の気分で味付けがばらつくんだけど、薄味めに作ったなら食べるときに調整ができるのでよしとしています

返信先:@hiroko_TB他1人料理酒以前に、わたし、料理に普通に日本酒使いますが、「密造」になっちゃうのかしら？？？