豊後高田の春蕎麦解禁日が、６月29日（土）に決定したのだ！ 豊後高田は蕎麦に適した気候から、春と秋の2回、多くのそばの収穫量を誇る珍しい地域。 春の新そばは少し緑がかって、爽やかな香りが楽しむ為に、ざる蕎麦で決まりなのだ！ ☆詳細はコチラなのだ（日本遺産HP） onie.jp/events/detail/…

返信先:@matsukazech蕎麦は、豊後高田ですかー？😊

返信先:@jyuras別府も高速使えば1時間🤔 下道なら宇佐神宮手前から安心院に抜ければ交通量は少ないですよ つまみ食いしながら 行橋　はちみつソフトクリーム 豊前【一粒牡蠣は時期外れ】 中津　唐揚げ【個人的には、とりしん】 豊後高田　昭和の町でコロッケ　蕎麦 るるパークで花眺めて 別府で地獄蒸し🤔

豊後高田　十割蕎麦ゑつ　せいろそば大盛950円。贅沢な大盛。昼前、土曜日だから満席になってた。当地は春そばの作付け面積日本一。もうすぐ春の新そばシーズン。 pic.twitter.com/YdHO912KBQ

豊後高田と言えば白ネギと、そば。美味しかった😆蕎麦の写真とるの忘れて食べた😅😅 pic.twitter.com/kd3RjqkjVh

白い春ソバの花　風にそよぐ　6月中には収穫　大分・豊後高田市 | 毎日新聞 豊後高田のそば栽培は、コメの生産面積が減少するなか、水田を活用した新たな農業として2002年に本格化。「豊後高田手打ちそば認定店」制度を導入するなど地域ぐるみでそば産業を育てています。mainichi.jp/articles/20240…

白く可憐なソバの花　豊後高田で咲き誇る　西日本有数の作付け面積　大分 #FNNプライムオンライン #テレビ大分 fnn.jp/articles/-/702…