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国分寺そば🥢 そば付き親子丼 奴豆腐 そばソフト 食べてみたかった親子丼。アッツアツのとろとろでおいしかった! そばソフトこの写真からイメージできる2〜3倍はボリュームあるよ🍦 キンキンに冷えた縦長の器にソフトクリームがこれでもかとギッチギチに詰まっていてすごかった! pic.twitter.com/J9WMLPtiwR
さて、そろそろひと家事始めますか 完食34日目の旦那さん😋お互いありがとう😊 昨夜は親子丼、ポテトサラダ、冷奴。みそ汁はきのこ色々と油揚げ。私は遅い+疲れて食欲なし。起きて朝?イチのお茶。2杯目アイスコーヒー。今になってお腹空いてきた😅朝ごはんまで長いなぁ~🥺 今日も1日始まります🌿
S・Y様干し椎茸とお花の石鹸有難う御座います🙇🍄🌹 K・N様福井県の美味しいお米「いちほまれ」有難う御座いました🍙🌾 さっき着いたお米いちほまれを直ぐ開けて食べてしまいました🤤 N・K様が下さった蟹がまだ冷凍庫にあったので直ぐに作った カニチャーハン🦀干し椎茸を入れた親子丼🍚… pic.twitter.com/0xClycVDV4
お疲れさまです_(」∠ 、ン、)_ 夕方子と歩いて買い物行って疲れたー 足痛いー 今日の晩ごはんは親子丼とか色々してて映えそうだったけど撮るの忘れてたw 美味しかった( ◜⤙◝ )♡ 画像は昨夜の。 豚の生姜焼きと豚の冷しゃぶしたやつの、冷しゃぶのほうです🐖🥬 #飯テロ pic.twitter.com/MTKFPjrZet
#チョキ足し 親子丼にセロリ
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#チョキ足し 親子丼にパクチー
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あおい「卵って使い方変えるだけで違ったおいしさになるんやね」 なで「うん。親子丼はお店のお客さんがしゃも鍋に卵溶いてとじたのをごはんにかけて食べるのを参考にして、丼料理にして出前にしたのがはじまりだからね」 あおい「そらおいしいわけやね」 なで「うん」
親子丼は半熟にして、蒸すことで完成する丼料理。 たまごチャーハンは油で卵とごはんを混ぜ合せ炒める料理。 卵は同じだが、卵を溶く意味の違い。親子丼は半熟のとろみを生かす。 チャーハンはたまごの香り、ごはんはパラリ。色もきれいで均一。
白身80℃、黄身を70℃で固まる卵。卵のとろみを生かして半熟にして丼に入れて蓋をして蒸すことで出来る料理が、親子丼である。出前向けに考えられた料理で、蓋をして蒸らすことでたまごが落着き、ごはんにだしがしみてふっくらだしのしみたごはんになる。