ここ大事。 ＞漬物の販売はこれまで届け出制だったが、２０２１年施行の改正食品衛生法で許可制になり、３年間の猶予期間も５月末で終わる。法改正のきっかけは１２年に北海道で起きた集団食中毒。白菜の浅漬けを原因とする腸管出血性大腸菌Ｏ１５７で複数の死者が出た。 news.yahoo.co.jp/articles/45c51…

忘れてはならない、2014年7月、静岡市で起こった500人近い集団食中毒の原因が露店の「キュウリの一本漬け」らしかったことを。

12年前、2012年9月28日の記事。 >白菜の浅漬けを原因とする北海道の腸管出血性大腸菌O157の集団食中毒で28日、苫小牧市の病院に入院中の80代の女性が死亡した。死者は計8人となった。 O157集団食中毒、死者計8人に　札幌市「製造工程が問題」 - 日本経済新聞 nikkei.com/article/DGXNAS…

返信先:@kamo_kamos集団食中毒、白菜の浅漬けが原因～札幌市｜日テレNEWS NNN news.ntv.co.jp/category/socie…

> 法改正のきっかけは12年に北海道で起きた集団食中毒。白菜の浅漬けを原因とする腸管出血性大腸菌O157で複数の死者が出た。 こういう理由があったのか💡 手作りの漬物 もう買えない？法改正で厳しい規制　出荷やめる農家も nagasaki-np.co.jp/kijis/?kijiid=…

不潔なやつは本当に死んでくれ お前が良いとか他の人が悪いとかそういう理由じゃなくて普通に集団食中毒等の原因になる場合があるので死んでくれ 便所で手を洗わないやつに言ってるんだ 洋式便器の水に手を突っ込むやつは論外だ 金を出すから死んでくれ

返信先:@dada20111114原因菌はO157なので白菜漬けだけではなくその後も集団食中毒は発生し死亡者も出ています 原因が野菜の消毒が不充分であった検証もされた事例もあります 認証が取れないのに販売し利益を得たらダメでしょう

返信先:@f3n_nicoところがどっこい、2012年に北海道で起きた集団食中毒。白菜の浅漬けを原因とする腸管出血性大腸菌O157で複数の死者が出たんですよ。

返信先:@deelgaiいいや断じて政治のせいじゃ無い。 法改正のきっかけは１２年に北海道で起きた集団食中毒。白菜の浅漬けを原因とする腸管出血性大腸菌Ｏ１５７で複数の死者が出たからです。 ここで許可制にしないとまたいつ同じような事が起こりかねません。

---- ご紹介のとおり、2012年に札幌市で白菜の浅漬けが原因となり8人が死亡した集団食中毒事件や他にも屋台で販売されていた「きゅうりの一本漬け」が原因の食中毒が契機となってHACCPに準拠した衛生管理が必要... #Yahooニュースのコメント news.yahoo.co.jp/profile/commen…

返信先:@takataka777888道の駅なんかで売ってある田舎のおばあちゃんが漬けたようなお漬物とかが6月から販売出来なくなくなるんですよね⋯🥲 お漬物が原因で集団食中毒事件が起きたことからの法改正ですが、つらいです

漬物の規制が強化された原因はこれだと思うけども ”2012年8月より同社の製造する白菜の浅漬け製品「白菜きりづけ」による病原性大腸菌の集団食中毒事件が発生し、最終的に169人が発症、8人が死亡する事態となる” ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B2%A9…

確か原因は札幌の集団食中毒だけど、安倍川のお祭りのときのきゅうりの浅漬も事例で紹介されてた だから屋台で見るようなきゅうりの浅漬も確か許可ないと販売できない まあ、きゅうり食わないから関係ないけど()

返信先:@asakorone_chibaそもそも、法改正の発端は、2012年に北海道で起こった大規模な集団食中毒だ。 札幌市の食品会社が製造した白菜の浅漬けによって食中毒が発生し、169人が症状を訴え、8人が死亡した。製造過程での消毒が不十分なまま、漬物を作り続けていたことが原因とされている。 toyokeizai.net/articles/-/743…

返信先:@okada_nobu123報道によれば、 「法改正のきっかけは１２年に北海道で起きた集団食中毒。白菜の浅漬けを原因とする腸管出血性大腸菌Ｏ１５７で複数の死者が出た。」 とのことです。 それ以外の詳細は載っていなかったので、花火大会時のものかは分かりません💦

法改正のきっかけは１２年に北海道で起きた集団食中毒。白菜の浅漬けを原因とする腸管出血性大腸菌Ｏ１５７で複数の死者が出た。 お手軽なキットでぬか漬け作ってるけど自分だけで食べよ 人様にお出しするのは怖すぎる😖

・法改正のきっかけは12年に北海道で起きた集団食中毒 ・白菜の浅漬けを原因とする腸管出血性大腸菌O157で複数の死者 営業許可を受けるためには？ ・専用の調理場の設置 ・水回りの完備 ・手洗い設備はセンサー式やレバー式などへの変更が必要

---- ご紹介のとおり、2012年に札幌市で白菜の浅漬けが原因となり8人が死亡した集団食中毒事件や他にも屋台で販売されていた「きゅうりの一本漬け」が原因の食中毒が契機となってHACCPに準拠した衛生管理が必要... #Yahooニュースのコメント news.yahoo.co.jp/profile/commen…

返信先:@miyoshimura_eki平成24年8月　札幌市管轄の6箇所、北海道管轄の5箇所の高齢者施設で105名がO157に感染し、うち87名が入院、7名が死亡する集団食中毒が発生。 2023年11月15日 特養で集団食中毒 利用者と職員33人 2人死亡 患者の便からは腸管出血性大腸菌O157が検出され、出された給食が原因の集団食中毒と断定。

「政府はおばあちゃんの手作り漬物を潰そうとしている！」なんて一瞬エモく聞こえるスローガンにコロっといかれやすいですからね消費者のみなさんは……。 ※漬物が原因で集団食中毒が起きたことをきっかけに食品衛生法が改正された影響です。手作りとか無添加とかは本来関係ない話です。

返信先:@caroline32なんか手作り漬物の集団食中毒で10人位人が死んだ事件が原因らしいのでなんとも言えないけど、地元の漬物が食べられなくなるのは悲しい

返信先:@miyoshimura_ekiこの愚かな法律の根拠は、北海道での「白菜浅漬けによる、O157集団食中毒」でした。 しかし、白菜の浅漬けは、日本の所謂〝漬物〟とは違います。 更に、この案件の調査報告書を熟読しましたが、原因は白菜漬けそのものではなく、製造、梱包、販売など、取り扱った人間由来と思われます😤

返信先:@GIRAGIRA88みなさん疑問に思っているようなので、 2012年に起こった白菜の浅漬けでの集団食中毒が今回の原因になっています。 2018年に法改正が行われ、保健所の営業許可が必要となりました。 21年6月の施行から3年の猶予が取られています。 そこまで惜しむならあなた方が協力してどうにかするべきだったのでは？

アメリカで2022年に起きたクマ肉を原因とする集団食中毒。8人で冷凍クマ肉と野菜のグリルを食べ6人が旋毛虫症感染、そのうち2人は野菜だけ食べたのに感染という不運。加熱大事。 「クマ肉は色が濃かったので見た目でレアだと分からなかった。気付いた時には遅かった。」cdc.gov/mmwr/volumes/7…

法改正のきっかけは１２年に北海道で起きた集団食中毒。白菜の浅漬けを原因とする腸管出血性大腸菌Ｏ１５７で複数の死者が出た。 改正食品衛生法による施設基準の厳格化で出荷を取りやめる農家が増えていた。 これじゃあ本末転倒

返信先:@x__ok結果には原因がある 白菜浅漬け」起因の食中毒 これまで漬物製造は基本的に、都道府県へ条例に基づく届け出をすれば認められる「届け出制」だった。一方、平成２４年に札幌市のメーカーが製造した白菜の浅漬けを原因とする腸管出血性大腸菌（Ｏ１５７）による集団食中毒が発生、８人の死者が出た

＞「風評被害」という言葉が浸透する契機となった出来事の一つに、１９９６年のＯ１５７集団食中毒がある。当時の菅直人厚相は「カイワレ大根が原因の可能性がある」と発表。 saga-s.co.jp/articles/-/661… おっさんなのでこの報道があったことを覚えてるんだよなあ

食中毒は相変わらず 連日の様に発生しており 梅雨以降、さらに増加するとみられる 青森市保健所は 胃腸炎の症状が見られた患者の カンピロバクター食中毒の可能性を発表 千葉県の保育園では 園児と職員計67人の集団食中毒が発生 原因はノロウイルスによるもの #食中毒 chibanippo.co.jp/news/national/…

食品衛生法改正によって厳格化されるきっかけがこれ。 「不衛生な環境で漬物や梅干作るな」という話なのに「直売所にある梅干と漬物が消される！」というのが沸いていて困る。 集団食中毒、白菜の浅漬けが原因～札幌市｜日テレNEWS NNN news.ntv.co.jp/category/socie…

ちなみに規制強化の原因となった集団食中毒事故は道の駅等で販売する個人の零細の漬物ではなく、スーパーや飲食店に卸す様な規模の食品メーカーが起こした事故。

オンジュソリール保育園海浜幕張園　集団食中毒が発生　園児ら32人嘔吐や腹痛などの症状、給食が原因か　千葉市美浜区 kk-information.com/gbdnews/?p=501…

返信先:@oogiri_MIKE美味しんぼ第１話「豆腐と水」 『東西新聞、料亭で集団食中毒！！豆腐が原因か！？記者の山岡士郎さん死亡』

【速報】「串ダイニングたけぞう」でカンピロバクターによる集団食中毒　男女計8人に腹痛・下痢・発熱などの症状(ＡＴＶ青森テレビ) 鶏レバーの低温調理品、鶏モモの炭火焼、焼き鳥盛り合わせ、、他飲食しており、これらが原因となった食品だと推定 #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/f0819…

１９日、仁川（インチョン）国際空港で米国サンフランシスコに向けて出発した米国国籍の飛行機が機長と乗務員の集団食中毒により引き返す騒ぎが起きた。 ２０日、ソーシャルメディア（ＳＮＳ）と航空業界による ソース: Yahoo!ニュース 原因は機内食ではないね。 search.app/Yy8FYsjVbDYYCo…

細菌やウイルスが蔓延した日本では 連日の様に食中毒が発生する 異常事態が続いている 広島県安芸高田市八千代町では 9人の集団食中毒が発生 原因はウエルシュ菌 札幌市中央区では32人が食中毒 原因はノロウイルス 夏を迎えて さらに増える事が予想されている #食品汚染 www3.nhk.or.jp/sapporo-news/2…

返信先:@ema_ffxiv14どういう状態なのかわかりませんが菌でも増えてるのかな？ 季節問わず食中毒になる菌が繁殖しやすくなってきているようなので作り置きなどはせずに一回で消化しきる量を作るのが吉。昨今の集団食中毒は主にそれが原因らしい...

返信先:@tkzwgrs他1人前に学校の調理実習で、鶏肉洗ったの原因で集団食中毒になった事件あった記憶

産まれてこの方偏食というものがよくわからない 最古の記憶によると幼稚園年長くらいの辺りから貰った食いもんを残した記憶がない 小学校でニュースになった集団食中毒の原因のシシャモも僕はおかわりした そもそも味が気に入らないからって何だってんだ？栄養があんだからカンケーないだろう pic.twitter.com/G9d6igwsyW

返信先:@exajoe他49人またまた維新に関わる大阪で不祥事や事件が起きました！ 学校給食が原因からか？ 小学校で集団食中毒事故が発生！ さらに、維新が進めた「大阪いらっしゃいキャンペーン」で不正使用が発覚しました！ 昨日に続いて今日も変な事故などが起きたと… #維新ペディア #END維新 twitter.com/tamashin40_c/s… pic.twitter.com/DwXkLyDPuC