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調味料や加工食品も扱う会社だったので、工場見学者用の建物には家庭科実習室のような部屋もあった。 そこを借りて、僕ともう2人の県外からの出向・単身赴任者と、地元短大の家政科講師が、実践的な料理の方法などを教えたのだった。 まあ、それくらいに暮らしを営むのは大変だということなのだろう。
返信先:@rinrinmetro7837ご存じないようですが、他人の飛沫で病気ってのはうつるんですよ。私は病気になりたくないので、他人の飛沫がたくさんかかった料理は食べません。病気になってもいいやと思う人が食べるのはとめませんよ。 だから、『まともな食品加工工場』では、みんなマスクして帽子かぶるんですよ。
返信先:@CwpTBjqHIwuEnyf普段料理するものからすればマスクしてたらマトモに料理出来ないの容易に想像つくし 食品工場は機械でマニュアル通りのオペレーションして均一なモノを作ってるので行けるけど個人的に料理するのは無理だよね(パン工場勤務経験有
「工場の食品は味気ないからね。手間はかかるけど、自分で料理するのがいちばん。」 パンをつかんで、大きなひと口をかぶりつく。朱里もつられて、同じように。 「工場って、王宮のまうえの、あれ?」 「そう。……へんなこときくね。」 「わたし、なにも知らないの。」
矛盾してる? 食品工場の場合は消費されるまでに日数があり、危険な食中毒の原因菌が繁殖したら大変だから完全武装でマスクも毎日替えるはず。でもイートインならすぐに食べるでしょ。料理人の飛沫や身の回りの雑菌程度で食中毒の心配をしていたら家庭料理も食べられないよ。
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返信先:@icetea730他1人レストランや一般家庭で作られた料理は、食べるまでに時間がかからず、異物混入が見つかればすぐに対処できますが、食品工場製造ならば、ニュースになります。その違いです。
考えてみたら、ただご飯や麺に具材乗せて完成レベルの自炊だとしても自分で何か手を加えて作った料理って気付かないレベルで毎日微妙に味変わってると思っていて、でも冷凍食品は工場で大量生産されてるから絶対に同じ味だから飽きるんだろうな
今日日、コンビニ惣菜と冷凍食品の進歩が凄まじ過ぎて、いずれ人類から料理というミームが完全に失われ、工場で加工済みの食品が「配給」されるシステムが常識になっても不思議ではない。自分が何を食べてるのか無頓着になった先に、食品がソイレント・グリーンに置き換わった世界が待ち受けている。
感染対策完璧なコロナ脳専用レストランが開業。 従業員はクレーム対策で全員食品工場並の装備、明るい雰囲気とは真逆の暗い店内。飛沫が飛ぶから挨拶するな、注文はタッチパネル、支払いはQRコード決済限定 感染対策に全振りしたので肝心の料理は不味いが、料理人も客も味覚障害なので気付かない。
返信先:@bhKLILdCO3iFiPH他3人大元の話の流れはマスクの有無について んで会話としては 引用元は料理作る時マスクつけてる人はいませんよと投稿 リプ主は食品工場の人がなんでこんな格好してるかわかる?と返答 それに対してあなたの回答はこんな格好の奴吉野家にいないよ そこじゃないんよなぁ
さっぱりした赤身の美味しさをわら焼きの燻した香りで味わう 焼津式 かつおのたたき 鬼わら焼き|いちまる厨房 世界の地方料理|工場直売の冷凍食品通販ショップ ichimaru-chubo.com/blog/2024/05/2… #BASEec @BASEecより
返信先:@EL209415916他2人食品工場並の格好で料理人が作ったとして、出した料理をみんなで話しながら食べたら結局マスクしないのと同じく「他人の飛沫がついたかもしれない料理」になるんだよ 飲食店てのは複数人で話しながら食べるのが前提の場所であって、それを想像もできず飛沫がどうこう気にするのは友達いない奴
返信先:@murinemuri他1人その通りです。精密機械・半導体・食品工場の防塵服は、汚染防止、ほこり、体毛、飛沫が製品に付着するのを防止しています。飛沫により菌や真菌が繁殖し腐敗するのを防ぐ目的ですね。賞味期限で消費する飲食店では、そもそも食事をする人や従業員の飛沫も入るので、意味はありません。料理をする人は頭…
ほんっとに飛沫飛沫ってうるせぇなぁ。そりゃねぇ、ぺっぺって唾はかれた料理は食べたくないわよ、誰だって。当たり前だろうが。 マスクはよ、飛沫感染予防のためにつけはじめただけでなのに、なんで衛生管理と繋がるの?飲食店と食品工場となぜ一緒にするの?バカなの?
返信先:@yumeto_me私の自治体は結構給食美味しいです。郷土料理や世界の料理,クリスマスケーキや桜餅等の季節デザート,卒業生バイキング等もあり生徒も満足してると思います。量も余る程ですし。大企業の工場が沢山あるので税金を教育方面にも充てられるらしいですね。冷凍食品も多いらしいですけど😅
食品工場で働いてるから コロナ始まる前からマスクもしてるし 髪の毛出ないようにネットと帽子もかぶってるし 調理場でマスクしないとか不衛生と思ってしまうけどなぁ 自分の家の料理なら分からんでもないけど😅
食品工場なら製造から食べるまで時間が空くため菌の増殖が起こりやすくマスクしておいた方が良い場合もあるでしょう。しかしながら肉を鍋で煮込んでどんぶり飯ぶっかけて1分以内で調理が終わりその場で喰う料理に食中毒のリスクが発生すると思えません。科学的かつ合理的に考えなさい。
返信先:@MizukiGreenTeaあと10年もすると家庭で料理する人が激減するかも。だって家庭のキッチンって食品工場などに比べれば汚いだろうし、皆マスクも帽子も手袋もしないで料理している。そんな環境で作られた食事は食べられなくなるのでは? 知人を食事に招けなくなるわね。
(火事や人災や公害などによる)有毒ガスや大気汚染の発生。工場や倉庫や店舗やビルやホテルなどの火災による白煙や黒煙の発生。店舗やレストランやホテルなどでの手抜き掃除や不衛生調理や(ときに)食中毒、料理や食品や食材やその他に関する不適切行為や、以上に関する偽装や法律・法令・規則違反。
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