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返信先:@Atlpw0aT2p38425他2人学べることが思ったより沢山…!😳 学んで体験して食べれてってかなーり贅沢✨ 習い事になれれば定期で集客ができるんですけどねー😇 ズレるけど、大人の習い事として夜にやるならありかも!魚のさばき方~提供の仕方まで。目標は自宅で家族に寿司を握る!🤣 口出しすぎなのでそろそろ寝ますzzZ
料理人だった頃の師匠(料理長)が奔放な方で魚のさばき方の修行で寿司屋に出されたことがあり。色んな勉強をさせて頂いたのですがその時の江戸前寿司のシャリの量が14g。 回転寿司とか田舎寿司といわれる寿司のシャリが30g。バチッと14gキメて3手で握った寿司を褒められた時ほどのドヤ感まだ覚えてる。
🐟🐟🐟 #横浜市中央卸売市場 のプロが魚のさばき方を教えます 🐟🐟🐟 夏休み親子 #料理教室 では、親子でアジのさばき方や料理方法を学ぶことができます🍳 日時:7/27(土) 10時~13時 会場:横浜市中央卸売市場本場 申込:7/10(水)まで(抽選30名、有料) 詳しくは⬇ city.yokohama.lg.jp/business/kigyo… #横浜 pic.twitter.com/ttjdqDt5W2
築地直伝魚のさばき方 amazon.co.jp/dp/B0C3QXKVF8/ 「めきき」から「さばき」まで、名だたる魚河岸・築地の技をわかりやすく紹介。魚をさばけない人を一掃する勢いの懇切丁寧な写真解説付きで、全87種の海の幸を、華麗にさばく! #築地 #魚のさばき方 pic.twitter.com/EffgQ4Auvy
水魚(げんげ)今日は唐揚げとお汁にしたのだが、また買おう。部分的に透けてて全体もゼリーみたいにぷるぷるのお魚だった… 富山湾でとれる幻魚(げんげ)のさばき方「唐揚げ・一夜干し」(Porous-head eelpout) youtu.be/RTQTupsUoBM?si… @YouTubeより
聡みが語る日々は些かサバイバルが過ぎるのではないか。 だが、何故だろう。 「随分と楽しそうな天国やな」 「そうやろ」 「なら、いつでも天国に行けるよう、まずは魚のさばき方でも勉強しとこかな」 「僕は食べられる果物について勉強します」 「小屋はどないする」 「難しそうやから二人で勉強→
独特な魚のさばき方を指導 仏の料理人、相可高生と交流 - 47NEWS: 独特な魚のさばき方を指導 仏の料理人、相可高生と交流 47NEWS dlvr.it/T84RDc #三重県 #みえ
#みえトピ weekly (6月7日放送) 南伊勢町では #全国豊かな海づくり大会 を前に、マダイの稚魚の放流が行われました。 氷の塊を削って細工を施し立体的な作品を作る #氷細工 の実習が三重調理専門学校で行われました。 尾鷲中学校で地元でとれた #魚 を使ってさばき方などを学ぶ教室が行われました。 pic.twitter.com/CTr4rPrOuv
返信先:@official_jo1きまちゃんお寿司好きからお仕事に🍣魚のさばき方や切り方握り方まで一生懸命修行してて見てて感動したよ🥺💜本当にお寿司が好きなんだな~って思った🍣奨君とレン君にお寿司握って美味しいって言って貰えて本当に良かったね☺️🍣 #本音で木全寿司 #木全翔也 #JO1 @official_jo1
🎣🐟【今、読まれてます!】『「特徴 仕掛け さばき方」が分かる672頁超図鑑 さかな・釣り検索』📚 この図鑑は、釣りの楽しさを最大限に引き出す情報がぎっしり詰まっています! - 生きた魚の写真 - 各魚種の特徴や習性 - 詳細な仕掛け図 - さばき方や料理法… pic.twitter.com/OGYkSEhK96
漁業者が講師 広尾町で魚のさばき方教える教室 #北海道NEWSWEB www3.nhk.or.jp/sapporo-news/2… - www3.nhk.or.jp/sapporo-news/2…
は〜〜〜萌え萌えやりとり 魚のさばき方は島に配属される前から知ってたけど鶏のさばき方は知らなかったからノイエに教えてもらったっていう過去エピがあるかもしれない可能性めっちゃ萌える pic.twitter.com/NTBL5ganAH
【魚のプロ直伝】旨みと香りがすごい! 切り身で作る鯛めしレシピ。 鯛のさばき方解説も | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE(フーディー) このレシピ良かった mi-journey.jp/foodie/68614/
返信先:@tanoshikotowa77そうだったのですね😲結婚後の環境もあって、必然とさばけるようになったというところでしょうか✨️「魚のさばき方を教えなかったのが後悔」と言っていた父は、認知症になってしまいましたが、今なら私がさばけるのを見たら喜ぶと思うから、まずアジにチャレンジしてみますね😊ありがとうございます
今日は友達を交えて早朝から釣りへ🎣 イカダで約6時間釣りをして キス少々、アジそこそこ、イワシ大量。 友達が彼に魚のさばき方も指導してくれました🙏 今晩は釣ってきたアジ・キスの天ぷらに アジの塩焼きと刺身! 昨日僕が料理教室で作ってきた醤油麹・塩麹 と合わせて豪華な食卓になりました😊 pic.twitter.com/wWQd537Z2B