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返信先:@fBJZQlO8fLn5EsT子供の頃は夏になるとオカズに市場の魚屋さんで買った鱧の照り焼きが定番でした、持ち帰りの寿司屋の鱧寿司が甘い味付けでおいしかった、今は高くなりましたがやっぱり夏は鮎より鱧ですわ。
おはようございます!東京は晴れて、今日は金曜日!早めに仕事を終えて、暑気払いしましょう!ビールの季節が到来しましたね。ビールには枝豆が欠かせない!さらに、西日本では鱧の季節もそろそろ本番。東京ではなかなか手に入らない貴重な鱧を、鱧寿司や鱧あらい、てりやき、フライで楽しんだことを思… pic.twitter.com/XQN9mL7LPo
本日は定休日☺️ 今月で東京に帰られるお客様おもてなし第二弾👍 お客様のリクエストで鱧を食べに鶴橋の味処やなぎさんへ‼️ 鱧しゃぶの出汁むちゃくちゃ美味しかった😋😋😋 鱧寿司も天ぷらも3150〜でした👍👍👍 #味処やなぎ pic.twitter.com/RPprsmf1XS
返信先:@askaheart1225えぇ〜すごい!捌いて骨切りして…もはや格闘ですよね💦 来月から祇園祭ですが、別名「鱧祭り」とも呼ばれます。 京都の食卓に鱧は欠かせません😆 湯引きや照り焼きや鱧寿司も専門店やデパ地下行かずとも気軽に手に入るのがありがたいです。 ぜひ京都でも召し上がってみてください😆
返信先:@askaheart1225そちらでも召し上がるんですね!私の周りの関西以外の方の認知度低くて💦 こちらではスーパーでも骨切り処理済みの生の切り身も売っていて、なんちゃって照り焼きや竜田揚げもどきを作ります🤭 鱧寿司、湯引き、しゃぶしゃぶ、照り焼きと色々ありますが天ぷらが1番好きです❣️ フライ初耳!美味しそう😆
鱧寿司の美味しさがわからんのよなあ。アンチとかじゃなく、今まで修業してきた店でも鱧寿司推してたから(京都の人って鱧寿司をはじめとした鱧料理大好きだよね)人が美味しいと感じてる、鱧寿司の良いところを知りたい🐟 誰か教えてくれください
さっきの続きの写真をアップします! ドムドムを食べた後に有田の浜のうたせに魚を買いに行って鯛とイカ入りしらすとかつおのタタキとかわすいのうなきと鱧のお寿司を購入しました😊 写真は今日の晩御飯に食べたかつおのタタキとしらすと鯛の煮付けと鱧寿司です。 看板の写真は前に撮った写真です。 pic.twitter.com/A95XEYIf5N
思ってたより歩いてなかった!(^_^;) 鯖寿司が気になって、帰る前に寄り道。すごいおいしい(*^¬^*)鱧寿司も食べたかったけど、7,8月限定みたい また来たいな~ pic.twitter.com/h65PnEj4eR
✨6月の新メニュー🍆 素揚げした旨味たっぷりの茄子とさっぱりとした大根おろしそば✨ 京名物の鱧寿司と一緒にお召し上がり下さいませ☺️ 鱧寿司はテイクアウトも承ります! 食後には祇園辻利の抹茶を使ったデザートはいかがでしょうか?😋 ぜひご来店お待ちしております🌿 pic.twitter.com/IWnvqhv2R0
返信先:@Mementoplus2高校の授業で習っただけで何首かお気に入りあってそのうちの一首だっただけです! 上毛かるたのほうがわかる 笑 でも国語は比較的得意科目でした! 学生時代は近代文学ばっか読んでて「関東の田舎の出なので鱧っていったら谷崎潤一郎のイメージでいづうの鱧寿司に憧れてます!」で笑いとりたかった人生
鱧寿司(紅・拍)、カレイのうす造り、アコウの洗い、食べませんか?豊しげで。北野天満宮近く 京料理・寿司・割烹 豊しげ s-1.me/toyoshige #豊しげ #北野天満宮近く #北野天満宮近くのお店 #鱧寿司 #カレイのうす造り #アコウの洗い #鱧料理 #京料理 #寿司 #会席料理 #割烹 pic.twitter.com/QOlHu9qUm1
春から初夏へ✨✨走りの鱧が登場です!! 京都の夏と言えば、祇園祭。祇園祭と言えば、鱧祭り😆 一足先に、田ごと京都ポルタ店で鱧寿司はいかがですか😋 店内では1切れからご用意いたします。お好きなおそばと一緒にどうぞ😋 テイクアウトは2切れ、5切れで承ります🙇♀️ pic.twitter.com/6KMqYdDWVH
その他、鱧ざく、鱧葛叩き、鱧若狭焼、天婦羅、鱧寿司と様々な鱧のお料理をお楽しみいただけます。hanano.westinosaka.com/kaiseki pic.twitter.com/i697Pcc5fy