返信先:@hevie_rbnへびぃらんすさんこんにちは😃 土地によって梅の品種も違うみたいですね 福井ではどんな品種が採れるのかしら？ そうそう、ヘタ取るのが一番大変なんです💦 焼酎で拭いて梅干し用は塩漬けに、エキス（ジュース）用は氷砂糖とビンに入れて、あとは時間にお任せです⏳

氷砂糖1kgが買ったら500円ちょいだったんだけど、値段的に考えたらその500円＝インチュニブ3mg1錠なのえげつないね？？？そして端数はインチュニブの方が高いのすっっっっごいゎょ…

みそかつ ⇔ 氷砂糖まけ

返信先:@AoLobeliaそうです。 家はパープルクイーン１キロに氷砂糖６００gで梅ジュースに すると９００cc くらい出来ます。それを沸かしてから ペットボトルで冷凍保存　お盆に孫達や小さな子に飲ましてます🍷

ホットクックで梅シロップ。 梅1キロと氷砂糖1キロで、500のペットボトル2本分(1リットル)できた！取り出した梅は種を取り除いてお砂糖追加してホットクックのカスタードメニューでジャムにした。 pic.twitter.com/VPAAahyZRS

ブルーベリー黒酢仕込んだやつもうできてたから飲んだ めちゃウマすぎる 普通に氷砂糖入れてるから飲みすぎ注意だわ

返信先:@rin___skpただ食いしん坊なだけですが、リピートレベルのおすすめはまたリツイートしますね☺️ 梅酒系は今年これだけ(↓)作りました笑 梅と氷砂糖とお酒ぶち込むだけなのに丁寧な暮らし感が出るので、梅酒作りおすすめです🥰長持ちするので記念日とかに漬けて数年後に飲むとかもよさそうです！

ジャム色悪い…いつか完熟梅で試してみたい😅 子が言うには、シロップはフルーティーな蜂蜜、ジャムはブルーベリージャムに似ているとのことでした。アルコールは発生してても煮詰めたから子も食べれるはず。 ↓煮る前はこんな感じ。残った氷砂糖は煮て溶かした… pic.twitter.com/etCdSsChTQ

▲ブー爺：NHK『今日の料理』私の梅の手仕事、 料理研究家の井澤由美子さん直伝「カリカリ塩青梅」の作り方を紹介。流石に「黒斑病」とういう名前は知らないようだが、「使用可能。」と。へたをとり、十文字に切れ込みをいれ、「花割り」を。種部分は醤油＋山椒漬け。氷砂糖に割った梅＋リンゴ酢を。 pic.twitter.com/OtzpFwaBD0

メモ 梅1キロ 泡盛一升 黒糖600グラム 氷砂糖100グラム 甘くするために氷砂糖を少し入れた pic.twitter.com/ml1gddRQ6w

今年は梅が不作ということを聞いていたので、1kgだけ梅シロップを作った。 材料は梅と氷砂糖と消毒用の酒だけで、10日でてきるので楽ちん。

返信先:@miccorina家も作るだけでほとんど飲めてない、ですが。 梅と氷砂糖だけでシロップにすると夏に向けて良いですよ。

返信先:@nyoka391ま…💧 疲れたときは、甘いものが、いいと、むかしから、言いますからね(￣▽￣;) だから、氷砂糖とは、限らす、チョコレートなどなどねｪ～☆♪

返信先:@home_HOME_Kうちは氷砂糖と瓶でやってるけどポリ袋でもいけるのか

氷砂糖、精神安定効果もあるんだって。 知らんかった。( ˊ࿁ˋ )

スタンダードに南高梅 氷砂糖、はちみつ、ラカントで梅シロップいっきまーす！味違うかな？楽しみ😊 今年はこんだけにしとく？ ホットクックで作るパターンもやってみたいんだよなぁ。悩む pic.twitter.com/DeBdC9Xpux

あと氷砂糖って一つ食べると飽きるね。乾燥剤と一緒に袋に入れて保存したからコーヒー飲むときにでも使うわ

氷砂糖買ってきた。( ᴗ ̫ ᴗ )

今日も美味しかったとさ。昭和町エピさんの薬膳ランチ。ケークサレと一緒に出てきた水茄子のマリネうんまー。水分多くて使いにくい食材が程よく水が抜けてあっさり食べやすく。もちもちのニョッキは芋圓風だそうです。ブリュレの横についていた黒いものは梅の実を烏龍茶と氷砂糖で漬けたものでした pic.twitter.com/xQzk0vAEXh

返信先:@herappeeお水より先に氷砂糖解禁だったの⁉️ 甘々ちゃん美味しくて良かったね

わたくし甘いものには目がないので御座いまして、幼少期は氷砂糖をボリボリいってましたわ

多分ちょっと前までは氷砂糖でした 脳エネルギー効率的にブドウ糖の方がコスパがいいので今はブドウ糖飴です

返信先:@mikunyan03bTikTokでみた！笑 はちみつとグラニュー糖と水で煮たよ！ 氷砂糖パターンも、少しずつ溶けていくの楽しみよな🫶 ブランデー入り梅酒もいいね！！

返信先:@4HpVz4useTsXlvdなるほど🧐 じゃあ〜 今度レモン🍋と 氷砂糖買ってこよおー😆

憂くん飴以前に氷砂糖常備してもぐもぐしてそうだなというド偏見を持っています

返信先:@herappeeあんな美味そうにレポしてたし、これは！！ 店頭からメイホウの氷砂糖消えるんじゃ！？ すでに午後からこちらの氷砂糖探しの旅にでると決めたわたしです🙋‍♀️

んー、梅がうちゃう。これだと 梅が空気に触れて痛むよなぁ でも氷砂糖の量からして比重的に浮くのは当然だからまぜても浮いてくるし、 とりあえず毎日混ぜて入るけど、いいのかなぁ pic.twitter.com/dr6sjnfZGs

梅シロップ作り、冷凍庫から出して氷砂糖入れたぞ✨ 立てて保存って書いてて、野菜室に立てて置いたけど大丈夫かな？💦 1週間後にはできるらしいが、無事に完成出来ますように(*-🙏🏻-)

返信先:@tomoko_h_h_これはTwitterの叡智、漏れないよう二重にしています。 ガラス瓶、冷蔵庫に納まるように背の低いものを使っているので梅1kg+同量氷砂糖+酢200ccが全部入らないためこんな感じで。梅の実を袋や瓶から順次取り出したら一旦冷凍しておき、気力がある時にまとめてジャムを煮詰めます（暑い日はやだ）

この前懸賞で当たった梅酒作りの瓶と酒に、フォロワーさんから梅を頂ける事になりまして。後は氷砂糖が手に入れば0円酒造が出来るのだが、これは流石に買わないといけないかな。

返信先:@herappee氷砂糖！！解禁！！良かったです😭 仕事で聞けなかったので… 食レポをおかずに上司の隣でお弁当食べながらニヤニヤしながら聞いてます(笑)

返信先:@herappeeありが糖こおりざ糖〜〜〜！ 飴舐舐配信とてもよかった〜氷砂糖の美味しさが電波にのって伝わってきました( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

返信先:@mizkan_officialなるほど氷砂糖の代わりということか…🤔💭 飴のフレーバーによって味が変わりそうですね。

梅仕事ね！ 梅酒は35%のホワイトリカー入れるからいちばん初心者向けな気がする🔰 梅ジュースも氷砂糖とお酢入れるし煮沸消毒したりレンチンで大丈夫だけど、うさみすはいきなり熱湯ぶっかけてガラス割りそう😂 #musicsalad

昨日の夜、梅仕事して梅と氷砂糖を瓶に詰めて満足したのか今、酒入れるの忘れてたことに気づいた 酒にならんやんけ

暑くなってきたので 今年もレモンシロップを 仕込みました🍋 豚カツした時に余ったレモンを 冷蔵庫からレスキュー分と 1個買い足して 今年は隙間出来ないように なるべくぎゅうぎゅうに 詰めてみました😚 氷砂糖が溶けたら完成です お酒辞めたので今年は炭酸水で レモンスカッシュが良いかな🍹✨ pic.twitter.com/mfMokyXrYe

梅売ってないなぁと思ったら今年は不作なんだ。近所のスーパーに特設の「梅コーナー」があって瓶、氷砂糖、酢、ホワイトリカーなんかは沢山置いてあるのに肝心の梅が売ってない。梅シロップ作りたいな。

返信先:@herappee思ってたより可愛い氷砂糖だった😆

返信先:@funfanlife氷砂糖にホワイトリカーを使うもんかと思ってたんで、黒糖も日本酒もめずらしくて気になります🥹 たまにはご夫妻で乾杯しつつ…ちょっと多めに生産者が味見しないとですね🤭💗

返信先:@herappee氷砂糖おめでとうございます🎉（仕事中）