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ヤマト醤油味噌、「糀バーガー」と「どぶろく」を楽しめる発酵酒場「金沢天晴 山藤濁酒研究所」を6月23日にヤマト・糀パーク内にオープン prtimes.jp/main/html/rd/p… @yamatoshoyu pic.twitter.com/tflRPSIttD
金沢市大野『ヤマト醤油味噌 糀パーク』に 『金沢天晴 山藤濁酒研究所』 6月23日オープン 発酵には麹菌 酵母 乳酸菌の3種があり この3種の掛け合わせで出来上がる食品は味噌 醤油 濁酒 の3つしかない この3つを一か所で製造する日本で唯一の場所となる 濁酒製造は来年以降 年内はちょい呑みカフェ pic.twitter.com/5clNk4vwLk
やまと糀パークなう。いしる出汁を試飲しました。魚醤なのに酸っぱさがなく甘さが程よい感じでした。うどん出汁として使えそうだったのでお土産に買いました。 pic.twitter.com/sv5InPUsi4
金沢駅に戻ってきて、早めにお土産探し😊たまたま糀パークのヤマト醤油さんのショップの物が気に入って、糀パークに行った事を伝える😊お店の方によると、富山さんが札幌さんとの対戦があるらしく、札幌サポの方もみえてるとの事でした😊
今日は電動自転車でヤマト糀パークへ 日本が世界に誇る糀の説明や 糀が入ったお湯に手を入れたら肌がツルツルになってびっくり😊 ランチもデザートも糀たっぷりで美味しく頂きました♪ #ヤマト醤油 #糀パーク pic.twitter.com/cO5NwYg7xd
前から行ってみたかった金沢大野にあるヤマト醤油味噌さんの発酵美人食堂のランチ✨ どれもこれもすっごく美味しかった💕 醤油ソフトや糀を使用したチーズケーキも満喫‼️ 食べ過ぎたけど、体にいいから罪悪感なし✨ 糀パークツアーも楽しかったし、町並みも素敵だった😊 pic.twitter.com/83rOJLwWfm
北前船での交易のみならず、北海道の大豆を用い、白山の伏流水と能登の塩での醤油作りで栄えたという金沢大野地区。 その中にある糀パークで麹と糀ざんまい！ ツアーにも参加。 味噌やら醤油やらを買い込み、序盤から肉体に負荷がかかる我が旅のスタイル。 帰りには金沢海みらい図書館にも立ち寄り。 pic.twitter.com/1QRioBK7sI
花のテレ金ちゃん見ていただきありがとうございます！！ 本日は 金沢ヤマト醤油味噌 糀パーク からのガイドでした！！ まだ見てない方は是非YouTubeから見てみてくださいねー！ #GUM #花のテレ金ちゃん #花金観光レッツゴー pic.twitter.com/k8MYbc5vod
🚌花金観光新人ガイドのココだけ動画 #6🚌 本日ご案内した場所は...金沢市大野町にございます☀️ヤマト・糀パーク🏭糀のパワーを贅沢な程体験させて頂きました✨ 本日のガイドの様子はテレビ金沢公式YouTube channelから👀🌸 youtube.com/@tv_kanazawa?s… #花のテレ金ちゃん #花金観光レッツゴー #GUM pic.twitter.com/V49wVVxUAm
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