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マルエツ(東京都/本間正治社長)は5月30日、東京都世田谷区に「マルエツ千歳船橋店」(以下、千歳船橋店)をオープンした。 #マルエツ #食品スーパー diamond-rm.net/store/newstore…
ヨークベニマル(福島県/大髙耕一路社長)は5月30日、栃木県宇都宮市に「ヨークベニマルミライト一条店」(以下、一条店)をオープンした。 #ヨークベニマル #食品スーパー diamond-rm.net/store/514187/
マミーマート(埼玉県/岩崎裕文社長)の「生鮮市場TOPコーナン京葉船橋インター店」(千葉県船橋市:以下、京葉船橋インター店)が、「ストア・オブ・ザ・イヤー2025」の店舗部門で2位にランクインした。 #マミーマート #食品スーパー diamond-rm.net/management/512…
成城石井はここまでやる ワインの味守る自社輸入 成城石井(下) #日経BizGate #新着 #接客 #食品スーパー #ヒットの軌跡 #ワイン #成城石井 bizgate.nikkei.com/article/DGXZQO…
顧客が育てた成城石井の100年 まねできない総菜の秘密 成城石井(上) #日経BizGate #新着 #セントラルキッチン #食品スーパー #ヒットの軌跡 #スーパーマーケット #成城石井 bizgate.nikkei.com/article/DGXZQO…
#食品スーパー の #利益追求 【人員配置の最適化】 「人時」を最大化する 業務ごとの「ピーク時間分析」を徹底し、時間帯別・曜日別にシフトを調整 労働時間ではなく「人時売上高」で見ることで、真の生産性改善が見えてきます。 #WPM がお手伝いします cosmo-next.co.jp/contents02.html
いなげや(東京都/本杉吉員社長)は4月24日、「ブルーミングブルーミーあきるのプレイス店」(以下、あきるのプレイス店)をオープンした。 #いなげや #食品スーパー diamond-rm.net/store/512772/
関西フードマーケット(大阪府/林克弘社長)は5月10日、既存店をリニューアルして、兵庫県宝塚市に価格訴求型の小型店舗「デイリーカナート宝塚南口駅前店」(以下、宝塚南口駅前店)をオープンした。 #関西フードマーケット #食品スーパー diamond-rm.net/store/newstore…
バローホールディングス(岐阜県/小池孝幸社長)は5月、主力の食品スーパー「バロー」の関東1号店を出店することを正式に発表した。 #バローホールディングス #食品スーパー diamond-rm.net/management/512…
ダイエー(東京都/西峠泰男社長)は4月25日、東京都墨田区に「イオンフードスタイル墨田横川店」(以下、墨田横川店)をオープンした。 #ダイエー #イオンフードスタイル #食品スーパー diamond-rm.net/store/512210/
#食品スーパー の #利益追求 ✅業務の「見える化」 作業手順・時間・担当者を明確化し、「誰が何をやっているか」を共有します。 #WPM がお手伝いします cosmo-next.co.jp/contents02.html
#食品スーパー の #利益追求 ✅ムリ・ムダ・ムラの排除(3M対策) 動作・時間・人員配置のムダを見直すことで、自然と効率が上がります。 #WPM がお手伝いします cosmo-next.co.jp/contents02.html
#食品スーパー の #利益追求 「応援体制」×「マルチタスク」の柔軟運用 忙しい時間帯は「青果⇔惣菜」「レジ⇔品出し」などの横断サポート体制を常態化 応援可能スタッフを見える化 #WPM がお手伝いします cosmo-next.co.jp/contents02.html
#食品スーパー の #利益追求 時間帯別の来店客数データを分析 ✅人時生産性を意識し、無駄のない人員配置を行う 無駄な「かぶりシフト」や「手待ち時間」を削減: ✅交差点のような時間帯の重複配置は要注意。“必要な時に必要な人”の配置を徹底。 #WPM がお手伝いします cosmo-next.co.jp/contents02.html
#食品スーパー の #利益追求 現場オペレーションの改善 朝の品出しを「一斉集中型」にする 各部門から応援を出し、開店前1時間で一気に補充。お客様の滞在時間が長くなる午前中に、しっかりと売場が整っていることが重要です。 #WPM がお手伝いします cosmo-next.co.jp/contents02.html