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余計な成分まで溶け出して期待した味にならない気がする togetter.com/li/2387121#c13… 「コーヒーは断然ホット派なんだけど超音波振動機で水出しコーヒーが超速で入れれる..」togetter.com/li/2387121 にコメントしました。
コーヒーの粉に水中で超音波をあてれば、微粉末はメッシュから出てくるし、油は乳化するしで風味は変わるはず、と思ってやってみたら水出しコーヒーっぽくない（すっきり感のない）風味になった。 好みとしては、アイスコーヒーにするなら普通に水出しする方が美味しいと思った。
返信先:@mashiloy_aidはい、ハリオ買っとけばとりあえず問題ないです！ 網のところに挽いた豆入れて一晩冷蔵庫に入れとけば、水出しコーヒーの完成です 豆が火傷しない状態で味がでるので、お湯で入れたコーヒーよりマイルドな舌触りで美味しいですよ
コーヒーは断然ホット派なんだけど超音波振動機で水出しコーヒーが超速で入れれる研究があると知ったので淹れてみた→「味はどうなんだ？」「科学でどうにかする料理みたいなの好き」 togetter.com/li/2387121 #Togetter @togetter_jpより
コーヒーは断然ホット派なんだけど超音波振動機で水出しコーヒーが超速で入れれる研究があると知ったので淹れてみた→「味はどうなんだ？」「科学でどうにかする料理みたいなの好き」 togetter.com/li/2387121.
返信先:@mashiloy_aid煎った豆を買ってきてってことですか？ であればミルと水出しコーヒー用のボトルが良いと思います。 ミルの理想は電動が良いです。手挽きはムラができるので 一応焙煎所で豆買うときに挽いた状態にしてくれるところもあるのでミル無しでもいけるとは思います pic.twitter.com/oMd6Rp9PqW
自宅にある超音波洗浄機で水出しコーヒー作れるかやってみたら……たしかに出来た？！？！ ちな使ってるのは普通のドリップコーヒーと、小物用の超音波洗浄機。 時間は画像の時点で6分くらいなので、まだ延長すればコーヒー抽出できそう。 pic.twitter.com/qeOiAXb8Od
Amazon HARIO(ハリオ) コールドブリューコーヒージャグ 実用容量1000ml シルバー 水出しコーヒー ピッチャー CBSN-10-HSV amazon.co.jp/dp/B09VTDCYZZ?…
大山崎コーヒーロースターズさんの珈琲豆、販売しております。ナダールでお出ししているものです。水出しコーヒーにもオススメ！ぜひ、お試しください。900円/100g pic.twitter.com/EOJ4PNMxz9
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骨格ウェーブに憧れてる人を見ると思うこと。 ←理想 現実→
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小倉いい街やな、ペンネの化け物もいるし
これくらいなんでもスルーできるようになりたいよね。
