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先日の鯛の続きです🐟️ この時期の鯛は「桜鯛」と呼ばれていて初夏の産卵を前に抱卵しています。卵もいただいていたので、鯛のアラと卵とゴボウで、あら煮にしました。ぶりは大根ですが鯛はゴボウと煮るのが好きです😋 皮も塩をしてパリパリに焼きました。 #鯛 #あら煮 pic.twitter.com/hcbsbAT34d
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3月15日 おはようございます 境内の桜 を 昼席献立 刺身と 海老野菜天婦羅 刺身と 豚生姜焼き 刺身と 大鯵照り焼き 刺身と 鮮魚あら煮 刺身と 豚角煮野菜煮 刺身と かき味噌寄せ鍋 各800円 各献立なくなり次第終了 先着40名様茶碗蒸付 #まな板の上の #あら煮 pic.twitter.com/oYCQCqGpRB