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海藻としてアカモクの存在は知っていましたが調理したことはなかったので、嫁がサッと湯がいて水で洗って刻んでネバネバ成分をだしたアカモクを作りました。ご飯にもお蕎麦にも合いますね。 #photo_jpn #上田市 #アカモク #アカモクそば #4月25日 #instafood #熱々のそば #きのこそば #白菜の花 pic.twitter.com/woW3KP2kz9
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#ランチ #昼ごはん #きのこそば きのこあんかけそば 紅生姜天 衣がはがれて天かすになったので側に載せました!風味が増して美味しかったです。 さっぱり和えは酢ではなくレモン果汁で。さわやかな酸味で初夏を思わせる暑い日にぴったりでした。 pic.twitter.com/IkH7F8XE3z