【新商品入荷】 高鳳 むきもの包丁 霞 六寸 青鋼 朴柄 白鞘付 KN02-A9410-2L3B 18,000円 美品 akiba-r.com/category/cat/d… #高鳳 #むきもの #むき物 #飾り切り #包丁買取 #包丁販売 #包丁 #アールイー包丁 #アキバ流通 pic.x.com/so4yerahuy

【新商品入荷】 源國行 むきもの包丁 霞 六寸 朴柄 箱付 KN02-A9387-2L3A 10,000円 未使用品 akiba-r.com/category/cat/d… #源國行 #むきもの #むき物 #飾り切り #包丁買取 #包丁販売 #包丁 #アールイー包丁 #アキバ流通 pic.x.com/b6c6rf64f8

兎も団子も三方も高野豆腐を剥いたものです。剥き立ては最初、白く、のっぺりした印象です。時を経てしだいに枯れて風合を増し味わい深まります。 #むきもの #味わい #庖丁 #待宵 #御料理亀山 pic.x.com/0dqmnswl7g

30年前の、むきものです。 糯米の粥と重湯を裏漉し高野豆腐を貼り合わせ乾く直前に剥きます。鷹の爪をしこむと虫除けになります #むきもの #庖丁 #高野豆腐 #十四夜月 #無月 #御料理亀山 pic.x.com/xl7mwoozzv

新暦の菊の節句。 まだまだ暑さが残りますが、毎年この時期から年の後半戦に入る気持ちになります。 #新暦 #菊の節句 #むきもの #庖丁 #御料理亀山 pic.x.com/aouvdglif8