- すべて
- 画像・動画
自動更新
並べ替え:新着順
メニューを開く
#神崎町 #神崎町発酵マラソン大会 #香取市 #香取市議会議員 #チーズ工房千 第3回神崎発酵マラソンに参加しました。 素晴らしい気候の中でのマラソン大会。気持ちよく完走できました!また、発酵関係のブースも出店しており10月に香取市にて行われる全国発酵食品サミットに向けても学びになりました。 pic.twitter.com/wn8kAx2NY5
メニューを開く
今夜のチーズは、千葉県大多喜町・チーズ工房千senの「要kaname」。フレッシュチーズの「和み」を低温乾燥熟成させたとのことで、カチカチに硬い印象で、ナイフを入れれば砕けるのですが、口に含めるととろけていく印象で、ミルキーさが残っている。干菓子みたいな味わいのチーズ。 #チーズ工房千 pic.twitter.com/shHJOl4GT6
メニューを開く
今夜のチーズは、沖縄県南城市・チーズガイのよもぎ入りチーズ「フーチバ」と千葉県いすみ市・チーズ工房千の「ハーブチーズ」。「エルブ・ド・プロヴァンス」でアクセントをつけたチーズ。 #チーズガイ #チーズ工房千 pic.twitter.com/vI4vRdnEFW
メニューを開く
今夜のチーズは、千葉県大多喜町・チーズ工房千の「季節の熟成チーズ」。酵母チーズの「和み」を熟成させたチーズで、どんどんトロトロになっていきます。塩気は薄くて、チーズスタンドのクラッカー「チーズのおとも」にピッタリでした。 #チーズ工房千 pic.twitter.com/C0o0GoVVQd