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先程の北海道産のつぶ貝を調理しました。 自宅居酒屋ー勇士さんの動画を参考にしました。 つぶ貝の身や貝柱、ヒモ、内臓の先端(ボイル) を盛り付けしました。 #おうち居酒屋 #北海道産 #つぶ貝 #ツブ貝 #自宅居酒屋ー勇士 youtube.com/@yuji8039 pic.twitter.com/fSZR1C73al