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自分の中では評価の低い #メジマグロ。まあ、一応、旨味が足りないのを写真のように高級醤油で #ヅケ にしたりタタいて #なめろう にするとかすれば、まあまあな味にはできます。 なお今回は口直し?に、本マグロトロ鉄火&ネギトロ巻きも。巻だから量が少ないけどやはり満足度はこちらが圧倒的! pic.twitter.com/vHyt3cUfdC
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自分の中では評価の低い #メジマグロ。まあ、一応、旨味が足りないのを写真のように高級醤油で #ヅケ にしたりタタいて #なめろう にするとかすれば、まあまあな味にはできます。 なお今回は口直し?に、本マグロトロ鉄火&ネギトロ巻きも。巻だから量が少ないけどやはり満足度はこちらが圧倒的! pic.twitter.com/vHyt3cUfdC