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スパイスの風味を熱した油に移すことを「テンパリング」といいます。そのテンパリングに使える鍋をご紹介します。重量感のある鍋をつかうと「本格的な料理をしている」気分が爆上がりです。そしてこの鍋はかわいい♥ #テンパリング #ストウブ #staub

レッサー@カレー好き主婦@Lesser_Anne

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晩ご飯 カレーを作ろう。 自分用だとお皿にレンジだけで簡単に作っちゃうけど、嫁さんも食べる用だから、真面目に鍋で。 まずはテンパリング。 プリプリに下拵えした海老と一緒に仕上げの時に投入。 その方がカレーが香ばしくなる🍛 #おうちごはん #カレー #テンパリング pic.twitter.com/fKopJPG2OZ

たま、👻hantutama@hantutama

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もうじき #バレンタイン なので、当社の講師直伝の #テンパリング 方法をお伝えしちゃいます😍 湯煎ではなくレンジを使うので簡単にできちゃう✨ コツはレンジ時間を小分けにしてかけること😉 ツヤツヤで型剥がれもいい #チョコレート ができますよ🧡 ぜひお試しください😊第2弾もお楽しみに! pic.twitter.com/hMrYLjMFfW

【公式】不二製油グループ@fujioilgroup

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