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#臓物料理 #イタリアン 昨日は牛の臓物 ハチノスで #トリッパ 作りました。 しっかり茹でこぼして、冷凍していたソフリットとニンニク、白ワイン、トマトソースで。 私は琺瑯鍋に移して圧力鍋で蒸して煮込みます。 pic.twitter.com/z6EQ2gYzD8
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食わず嫌いして若い頃サイゼリヤでも食べなくて、 大人になって「もっと早く食べれば良かった!」と後悔した食べ物No.1は、エスカルゴだと思う!! だって、カタツムリって言うんだもん💦美味しいよね、エスカルゴ🐌 静岡街中「ラ・ペコラ」さん。オススメ✨ #エスカルゴ #トリッパ #からすみパスタ pic.twitter.com/FHbZe1Akl5
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