《茄子とパンチェッタのトマトソーススパゲティ》 #茄子 #パンチェッタ #スパゲティ #パスタ #トマトソース #ポモドーロ pic.x.com/nfkevudrhr

風流だ… #秋分の日 #プリンセスパリット #窪之内英策 #EISAKUSAKU #フードリエ #パンチェッタ pic.x.com/8j8gb3qhdf

待ち切れずに端っこだけちょっとカットしてカリッカリに焼いてみた！塩加減も絶妙でめっちゃ美味しい！ サラダに乗せたり、ポテトサラダに焼いたの混ぜても美味しいかも。 今まで無塩せきとか添加物無添加のベーコンをたまに買ってたんだけど、もう買うの止めよう。自分で作れる！ #パンチェッタ pic.x.com/ozufpdejjs x.com/1ZAikiYqUy5847…

1週間経ちました(*´艸`) 27日に使いたいので、 26まで上下を返しながらひたすら乾燥。 緑の物体が出てないので、 今の所いい感じ(๑•̀ㅂ•́)و✧ 我慢出来なくて、 端っこ食べたのは内緒ミ^・x・^)☆ （誰に！？） #パンチェッタ #ベーコン pic.x.com/aetar4fgmi

前の写真と比べるとだいぶ絞まってきた。まだまだ柔らかいけど。ハーブのいい匂い、美味しそう。 #パンチェッタ pic.x.com/kw1nvyhacz x.com/1ZAikiYqUy5847…

塩漬け完了。赤身部分が鮮やかな色になってきた。ピチットシートを取り替えながら約2週間冷蔵庫で熟成。 #パンチェッタ pic.x.com/kybn3qc2ap x.com/1ZAikiYqUy5847…

ベーコンを作ろうと思ってたけど、スモークがハードル高すぎるのでパンチェッタにしてみる。まずは一晩塩漬け。 #パンチェッタ pic.x.com/wsqmay7qnk

#パンチェッタ　前回のパンチェッタを味見したら美味しかったので2パックで300円の半額豚肉を塩漬け　　　　#ガーデニング　　　　　#生活菜園　　　　#沖縄 pic.x.com/ucdmetw6vx

朝食にソースからカルボナーラ自作した！！ 自分はベーコン食えないので肉は自家製パンチェッタで #自炊 #カルボナーラ #パンチェッタ #パスタ pic.x.com/mag4bzvphr

ペリエオンラインおすすめ商品🎁【惣左衛門】パンチェッタ ブロック 千葉県のブランド豚「柏幻霜ポーク」を天然塩と胡椒と唐辛子のみで塩漬し、乾燥の後6か月以上熟成させた自慢の逸品。 焼いてそのままはもちろん、煮込み料理にも😋 #パンチェッタ #おつまみ online.perie.co.jp/view/item/0000… pic.x.com/dljfblwjbm

ホワイトマッシュルームとパンチェッタのカルボナーラ🍝 美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" #カルボナーラ #ホワイトマッシュルーム #パンチェッタ instagram.com/p/C_cP7HeyNJA/…

今日のごはん 「カルボナーラ」 パンチェッタ 卵黄 粉チーズ ブラックペッパー やっぱりパンチェッタが しょっぱかった😅 塩使わないで パスタを茹でて正解 次は塩抜きしっかりして 生クリーム使って作ってみよ #おうちごはん #自炊記録 #カルボナーラ #パンチェッタ pic.x.com/ytdsms7rmk

ダメ元で作ってみた 「パンチェッタ」 今日でちょうど1週間 カビもないし 腐敗してる様子もない 正解がわからないけど 上手くできたのかも？ ただ ちょっと焼いて食べてみたら しょっぱい😱 後から塩抜きできるのかな💧 とりあえず 明日、カルボナーラ作ろう #パンチェッタ pic.x.com/uebaxz9nk3

テレビでも紹介されました📺✨ 『熟成パンチェッタと瀬戸内レモンソース』 #ピザーラスタイル 各店舗にて販売中！ 熟成パンチェッタの旨味とレモンの爽やかさを ぜひお楽しみください🍋 #ピザーラ #瀬戸内レモン #パンチェッタ #お持ち帰りピザ pic.x.com/cshyojj6op

初パンチェッタを仕込んでいます。４％くらいの塩漬け１週間、塩を落として乾燥１週間。今週末に完成予定、カルボナーラを作ろう。 #パンチェッタ pic.x.com/umr5ie3kuy

帰る予定はなかったので、ご飯はなし。 #実家で夕食 #おうちごはん #納豆 #ところてん #クリームチーズ #はちみつナッツ #の #ジュレ #のせ #サーモンのカルパッチョ #キャベツと #玉ねぎと #パンチェッタ #の #炒め物 #ご飯はなし #痩せます pic.x.com/jq7vjldp3j

自家製パンチェッタを作ってる🐖 出来上がるのは2週間後… 長い…😭 #パンチェッタ #おじ紳士の自炊日記 pic.x.com/mbequzynyv