カルボナーラ用のチーズ🧀がある事を初めて知った👂 チーズ売り場で､その場にいたミラノの人達に指差して勧められていたチーズは調べてみたらローマ産だった😳 今まで見ていた色んなレシピはどうやら日本人向けだったみたい。 次はお肉も本場のにしてみたい！ #ペコリーノロマーノ #カルボナーラ pic.twitter.com/BMZ7c12qRh

お昼は普通のカルボナーラやけど、チーズを全ペコリーノで作った。結局風邪だった嫁(ペコリーノとゴルゴン苦手)に試食させたら「うげ〜っ！羊がおる〜(T_T)」って笑 もちろん普通に美味しかった♪ #お昼ごはん #おうちごはん #パスタランチ #カルボナーラ #ペコリーノロマーノ #パンチェッタ #黒胡椒 pic.twitter.com/etZ5ikpACJ

日に日に睡眠時間が延びていく（今日は10H）のでこのままだとそのうち目覚めなくなる そら豆×ペコリーノ最高 #soramame #fava #favabeans #そらまめ #そら豆 #空豆 #pecorino #pecorinoromano #ペコリーノ #ペコリーノロマーノ #cooking #foodstagram #foodporn pic.twitter.com/otXOUQemrs

今朝は普通のカルボナーラ。黄身1個でもなんとか形にはなった。まあ、麺が60gやから、今まで黄身2個を贅沢に使ってたから、これでOKかな？ #おうちごはん #朝ごはん #朝パスタ #カルボナーラ #ペコリーノロマーノ #パルミジャーノレッジャーノ pic.twitter.com/k0lQE2u9Ji

■ジェノベーゼピザ 　パルミジャーノを持ち合わせていなかったのでペコリーノ。 　普通のオーブンだと綺麗に焼くのはやっぱり難しい。 #ジェノベーゼ #ペコリーノロマーノ　#モッツァレラ #ピザ　#自炊 pic.twitter.com/Kgpwjld3Nk

今朝はほうれん草のジェノベーゼ。 ナッツはバタピー。 元々香りも弱いほうれん草なので、ニンニクの香りだけが際立ちます。 まあ、色は綺麗にできたのでOK牧場です(^▽^;) #おうちごはん #朝ごはん #朝パスタ #ジェノベーゼ #ほうれん草 #バタピー #ペコリーノロマーノ #シャウエッセン pic.twitter.com/1DbuywtDQa

カルヴァドスとチーズの盛り合わせ。 #ウイスキー　#熟成　#宅飲み　#BAR #カクテル　#カルヴァドス　#ミモレット #ペコリーノロマーノ　#ピエダングロワ #ブルーチーズ pic.twitter.com/oKj3bEirdB