朝食にクルミを食べると1日を通して「脳の反応速度が高まる」と判明! nazology.kusuguru.co.jp/archives/171557 英URの研究で、朝食に一握りのクルミを取り入れるだけで、脳の反応速度が1日を通じて向上すると判明。また記憶力も高まることが示されました。クルミの何がそのような効果を生むのでしょうか?
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