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#今週のランチ Aランチのパスタは珍しい組み合わせですね。 自宅のすぐ側に豊富な湧水があって、 セリがワサワサ自生しております。 先週採ってアク抜きしておいたワラビと一緒にパスタの具にしてみました。 pic.twitter.com/RFEcMnc7Jw
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#今週のランチ 何年かぶりにタケノコ掘り。 なんか今年はタケノコ豊作らしいですね。 自宅の竹林がこれ以上拡がらないように頑張らないと。 私の父がタケノコと角切り豚バラの煮物が好きで、この時期はよく煮てますね、父が。 なので私も真似して、雑穀ごはんに乗っけて丼仕立てでランチメニューに。 pic.twitter.com/IqTYPGqB8H
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昨日は臨時休業いただきました。 お陰様でとてもリフレッシュできました! さて、 #今週のランチ はこちら。 Aランチは、旬の春菊とナッツ(アーモンド・くるみ・カシューナッツ)、オリーブオイルで作ったペーストに、粉チーズとあさりで旨味を足したスパゲッティです。 pic.twitter.com/TSM2lhbTa3