自動更新

並べ替え:新着順

メニューを開く

何の変哲もないニジマスの刺身と炙り。2日間寝かせたけれど、もう少し置いとくべきだったかも。サケ科特有の身の色はエサのアスタキサンチンに由来してますが、薄いから不味いとか濃いから美味いってことは一概には言えないと思ってます。色の薄いニジマスも美味しいです。 #さばいた魚 #作った料理 pic.twitter.com/WXRFOfXBna

雪月花 @meshigekka

メニューを開く

フライパンに敷いた白菜の上にハタハタとその卵を乗せて、塩と酒と少しの白だしを入れて蒸してみました。白菜の水分と酒だけで蒸してるので、ハタハタ鍋とはまた違った濃厚な旨味で非常に美味しかったです。ハタハタの卵って加熱するとかなり硬くなるんですね、知らなかった。 #作った料理 pic.twitter.com/Tf9oT7QyDc

雪月花 @meshigekka

メニューを開く

さっき投稿した合鴨のローストの残り汁に骨をぶち込み、水や醤油や塩を足しながらじゃんじゃん煮込んでラーメンを作りました。鶏白湯に近い味がしますね。圧力鍋で骨がグズグズになるまで煮込めば、もっと本格的な味わいになると思います。 #作った料理 pic.twitter.com/VIvFEiuJQP

雪月花 @meshigekka

メニューを開く

合鴨の中に唐辛子とニンニクとローリエを詰めてからスパイスと白ワインに漬け込んで焼きました。鉄フライパンとガス火で3時間じっくりローストしたので、肉がホロホロで美味しかったです。ただ、丸鶏よりも圧倒的に脂気が強くて胃もたれするので、今後は工夫が必要ですね。 #作った料理 pic.twitter.com/0Ehc3YExGO

雪月花 @meshigekka

メニューを開く

冷蔵庫にあった食材を消費したくて思いつきで作ってみました。チーズと鴨ローストのサラダ、タラとタマネギの白ワイン蒸し。蒸し物に刻みチーズとバターを入れた所、タマネギの甘さと相まってシチューのような味わいを醸し出してました。新たな知見をGET。 #作った料理 pic.twitter.com/G89Tcecg3T

雪月花 @meshigekka

メニューを開く

イノシシ肉を手に入れたので、ぼたん鍋を作って食べました。炊き込みご飯もセットです。集めたギンナンはこれでラストなので、秋までしばらく食べ納めですね。 #作った料理 pic.twitter.com/NbOafU0Pp0

雪月花 @meshigekka

もっと見る

トレンド21:09更新

  1. 1

    アニメ・ゲーム

    場外乱闘

  2. 2

    GLOW 7月号

    • ゼスプリ
    • GLOW 2021年7月号増刊
    • GLOW
  3. 3

    アニメ・ゲーム

    CRカップ

    • レイドくん
    • モンハン
    • CR
    • FPS
    • チャンピオン
  4. 4

    ニュース

    フロイド

    • ジャミル
    • ヴィル様
    • 豆イベ
    • 後半寮
    • ツイステ
    • フロイド ssr
    • SSR
    • アズール
    • SR
    • ジェイド
  5. 5

    ITビジネス

    コロプラ

    • 任天堂法務部
    • ぷにコン
    • 96億
    • ユージェネ
    • 任天堂
    • アリスギア
    • ドラクエウォーク
    • コロプラ 任天堂
    • ITmedia
    • マリオカート
  6. 6

    エンタメ

    ころん

    • すとぷり
  7. 7

    傷病手当金

    • 高額療養費
    • 限度額適用認定証
  8. 8

    エンタメ

    Q10

    • かぼちゃ
    • ドギョム
    • スリッパ
    • ひとりじゃない
    • ジョンハン
  9. 9

    スポーツ

    ノーノー

    • オースティン
    • 勝野
    • 勝野 ノーノー
    • ハマスタ
  10. 10

    スポーツ

    ビエイラ

    • デラロサ
    • スプリット
    • 高梨
    • 陽川
    • 鍵谷
    • サトテル
    • 佐藤輝明
    • 阪神打線

20位まで見る

電車遅延(在来線、私鉄、地下鉄)

北海道東北関東中部近畿中国四国九州
全国の運行情報(Yahoo!路線情報)
よく使う路線を登録すると遅延情報をお知らせ Yahoo!リアルタイム検索アプリ