【残4席】たぐちめし豚の角煮対決に備えて予習。 桂花拉麺の太肉麺。やや醤油濃い目の味付けに、脂と肉の繊維がほろり柔らかく崩れていく様が佳。 キャベツや麺、スープとの相性もよく、定番の一品。 #たぐちめし #zeyoq #6月29日土曜15時から #完全予約制定員11名 #参加費2000円 #豚の角煮 pic.twitter.com/89I0D5bScp

6月29日(土)15時〜のたぐちめし、事前予約制やから、当日飛び込み参加はナシで！ グルマンたっくんの作る角煮を酷評したい批評家たち、ご予約お待ちしてるやで。 #たぐちめし #zeyoq #6月29日土曜15時から #完全予約制定員11名 #参加費2000円 #豚の角煮 pic.twitter.com/4ZQUCzzF8p

たぐちめし豚の角煮対決に備えて予習。 ドラゴンゲートこと龍門の角煮。大ぶりで皮は無し。下に青菜が敷いてある。食べ応え抜群。 とろみのついた醤油ベースのタレと合わせ、白飯が恋しくなるでコレ。 #たぐちめし #zeyoq #6月29日土曜15時から #完全予約制定員11名 #参加費2000円 #豚の角煮 pic.twitter.com/E9F3T08WET

たぐちめし豚の角煮対決に備えて予習。 錦糸町、李湘潭湘菜館の毛沢東が愛した角煮。皮と脂と肉の繊維、三層のバランスが秀逸。 香り抑えめ、後味に、梅肉か何かの微かな酸味が心憎い。 美味い。 #たぐちめし #zeyoq #6月29日土曜15時から #完全予約制定員11名 #参加費2000円 #豚の角煮 pic.twitter.com/8kvUHdnaZu

たぐちめし豚の角煮対決に備えて予習。 アルタ裏、とんかつ卯作の角煮。皮無し、ほろりとろける甘い旨味。みっちり脂っぽく、付け合わせの溶きカラシが良きアクセント。 角煮欲満たされる一品やな。 #たぐちめし #zeyoq #6月29日土曜15時から #完全予約制定員11名 #参加費2000円 #豚の角煮 pic.twitter.com/2GmZvv4V6y

たぐちめし豚の角煮対決に備えて予習。 上海小吃の東坡肉。ごろり大ぶりで、濃い飴色に輝く皮の表面は食欲をそそる。ほのかなハッカクか五香粉の甘い香りが優しい。 #たぐちめし #zeyoq #6月29日土曜15時から #完全予約制定員11名 #6月1日ころ受付開始予定 #参加費2000円 #豚の角煮 pic.twitter.com/cOsnHJRsQ6