中華料理のツバメの巣、この種の巣が断崖絶壁にしか作られないゆえの入手困難性から超高級食材としてのステータスを保っていたんだけれども近年は海沿いにRC造のツバメ専用アパートを建てて巣を採集する養殖法が確立しているらしい
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