塩麹💝 完成❣️ 2枚目…ジューサーでなめらかにしてみました💝 塩代わりに使おう😊 #塩麹 #塩糀 #完成 #発酵 #常温発酵 #発酵食 #発酵食品 #発酵調味料 #塩代わり #減塩 #減塩生活 #塩 #salt instagram.com/p/CKinUgvg-Qs/…

【晩ご飯】 鶏胸肉の塩麹焼きー 塩麹使うと鶏胸肉も美味しく食べれるね！ #晩ご飯 #塩麹 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理好きさんと繋がりたい #お腹ペコリン部 #Twitter家庭料理部 pic.twitter.com/425QFMUGV5

晩御飯のmainは鯛の塩麹漬け 3日塩麹に漬けて焼きました 味は凝縮されて濃くなっているし、身はふわふわに焼き上がりました あー美味しかった 他に椎茸と豆腐の味噌汁とサニーレタスの和風サラダ 435kcal塩分1.8g #鯛の塩麹焼き #鯛の切り身 #塩麹 #塩麹漬け #バランスの良い食事 pic.twitter.com/p8imKGTY0u

いってき残さず食い尽くした！ 最後はモチのロンで豆乳鍋の残り汁を、メシに投入するやろぉーwww 豆乳だけにね😉(おあとがよろしいようでw✌️) はいっ！ゴチ！🙏 #すき家 #豆乳牛鍋定食 #塩麹 身体もあったまるし、身体にも良さそうな食事やったわ🥰 まんぞくまんぞくじゃ～♡ 寝るぅーおやふみ！💕 pic.twitter.com/oXda10wwvL

あー幸せごはん #すき家 #豆乳牛鍋定食 #塩麹 pic.twitter.com/eLuVfJyH5J

劇的にうますぎる！ #すき家 #豆乳牛鍋定食 (チーズ無くても、ふつーにいける😋) #塩麹 をからめて食べるんやぞ！😋 中途半端な時間のホシオ飯です！✌️ pic.twitter.com/H46QXtXezJ

#ifc調理師専門学校 #ifc栄養専門学校 #ifc製菓専門学校 #発酵醸造科 の、実習です🎵 塩麹やお味噌など、調味料も手作りし、それを使って調理実習をしました！ 料理って奥深い！ #調理師、#栄養士、#製菓衛生師、#専門学校、#お味噌、#塩麹、#麹、#手作り、#奥深い、#料理大好き、#食べるの大好き pic.twitter.com/fCtLXiyDx0

毎日かき混ぜてた塩麹。出来上がりました（仕込みから１０日だった）洗わずにとっておいたみりんや酒のびんに。よくシェイクすると粒がなくなって使いやすい。#塩麹 #自家製 #お肉柔らか #おうちで過ごす #ステイホーム instagram.com/p/CKfKd2MsxfJ/…

更に沢山雪が降り…寒い。庭仕事がまったく出来ず、お陰で、仕事は捗った。今日はキムチを作るつもりだったが、#塩麹 が未だ出来てないので明日に。市販の塩麹、凄く塩が強い上に添加物も。自分で麹買って塩足して作った方がいいよ。雪でも #フェンネル は元気いっぱい。冬にとにかく有り難いハーブ。 pic.twitter.com/8pTueDAB14

【発酵中🧂】 グッドでは米麹を発酵させて、塩麹へと熟成中。 麹には、食品の保存性を高めたり、旨味を増す役割があります✨ 塩麹に肉や魚を漬けると柔らかくなり、野菜も中まで味が浸透しやすくなるそうです🍖🥗 出来上がりが楽しみ😋 発酵食品で免疫をあげよう💪 #負けるなグッド　#塩麹　#発酵食品 pic.twitter.com/sqHJrl1JEv

夜は塩麹で漬けた鶏肉。 あと、もやしの何か。 今夜は20時から米国とコールなので、早めにお風呂入って、夕食済ます。 #夕食 #塩麹 #晩酌 pic.twitter.com/7qhMpvBt0H

#玉ねぎ麹、#塩麹、#醤油麹、こうじ三兄弟の仕込み完了〜！１週間まぜまぜウィークに突入。玉ねぎ麹がビンに満杯になってしまって、まぜられない問題。解決は明日に持ち越し（笑）#発酵 #麹調味料 #日本では使ったこともなかった #美味しくな〜れ pic.twitter.com/y4tKSHe60U

アメブロを投稿しました。 『塩麹は、本当に万能だー✨』 #アメブロ #塩麹 ameblo.jp/mikimarumonkey…

こちらは、水キムチ（note.com/m_sanjo/n/n6a3…）の漬け汁に、白菜・白滝・三つ葉をいれてスープにしました。夜中、小腹がすいたときに食べてもおすすめ♥️ （実際にお酒の〆に食べましたw） #塩麹 #美肌 #食べる美容液 pic.twitter.com/9QMOav77cv

塩麴【からあげ】鶏もも肉　豚肉　玉子８個特製タルタルソース youtu.be/woWEAsGlYT8 @YouTubeより #たのしいおいしいごはんの時間 #からあげ #塩麹 pic.twitter.com/CfsOZwUGim

塩麹、醤油麹を仕込みましょう！ #発酵 #発酵食品 #発酵食 #自家製調味料 #発酵調味料 #塩麹 #醤油麹 #ビビンバ #おうちごはん #タッパーウェア #熊本料理教室 #味噌玉 #ハンドメイド #HANDMADE #美味しいと思ったのが正解たい pic.twitter.com/0JF6Ybswgl

・ #サラダチキン ・ 分厚く切る派です。 ・ #塩麹 #鶏むね ・ ・ pic.twitter.com/lDdImHsZE5

紅葉漬けっていうんです！　#鮭　#イクラ　#塩麹 pic.twitter.com/yBYCYm8pV7

ファスティング回復期おしまい 今日から普通食 発酵食品を取り入れたメニュー 食べる量はいつもの半分で。 #ヨーグルト #小豆麹 #納豆 #塩麹 pic.twitter.com/dgGUebYroR

おはようございます！ 冷たい雨と小さなみぞれが降る #東松原です。 身体の中から温まる　#塩麹　 #発酵　ベースとしたお料理で皆様をお待ちしています✨ #はぐくむ湖畔 #羽根木公園 #世田谷 #カフェ #化学調味料不使用 #バジルティー #モリンガ

ホットサラダ #メスティン #ズッキーニ #ブロッコリー #塩麹 #キャンプ #キャンプ飯 instagram.com/p/CKXtcLFhaY5/…

嬉しいです😂塩麹に漬け込んどくだけなのに、手抜きじゃないと言ってもらえた😋味付けはこれだけです！ リズムさんありがとうございます( 〃▽〃) #塩麹

焼きカプレーゼ。 キャベツのトマト麹漬け。 モッツァレラに熱入れたらとろけるのです(*´艸｀*) #料理好きと繋がりたい #トマト #塩麹 pic.twitter.com/XOgKEHo0zs

買い置きを忘れて放置してた #塩麹 、期限はまだ先だけど発酵が進んで味噌化している。よく鶏肉等を塩麹と甘めの味噌に漬けるのですが、これは味噌を合わせる手間が省けて便利。生の玄米麹も同様に使えるけどお値段的にはこっちに軍配が⤴️。メーカーさん、不本意な使い方だったらごめんなさい😂 #代用 pic.twitter.com/TqEA1i6nAe

冬の汁物は豚汁がメイン 野菜と肉切って煮込むだけ 根菜たっぷりで立派な一品になるしほんと最高 塩麹とすり下ろした生姜を入れるとマジのガチでうますぎ警報 #豚汁 #塩麹 #生姜

まさにこれが工事ファンの現状 学生や子供相手にクズと言い放ち、挙げ句の果てには子供の両親の事も罵る 工事ファンの人ってこんな人ばっかなんですか？？ 教えてくれよ工事ファン達 #塩麹 #美味しいよね #工事 #皇治 #変換だるいねん

今日は塩麹で鶏ハムを作りましたよ。柔らか〜い♡ 流行りの低温調理 今は鶏ハムっていうんだね😊 #低温調理 #サラダチキン #ボイルドチキン #予熱調理 #ムネ肉 #ヘルシー #塩麹 #甘辛だけど柚でさっぱり pic.twitter.com/Pt9rUKIgFs

umitomoriさんの米粉クッキー ２種セットで少しですが、 お店ネットでも販売します。 塩麹サブレ ＆ 玄米ポンセン竹塩クッキー gaia-omisenet.com/?pid=156947926 #米粉クッキー #おうちカフェ #コーヒーのお供 #塩麹 #玄米 #米粉のお菓子 #おやつ #お取り寄せ #スイーツ pic.twitter.com/s43osDvQAv

【過去記事ピックアップ！ 】 「【レシピ】 ヘルシー和風グラタン　鶏ムネ肉とじゃがいも白菜の豆乳グラタン」... tinyurl.com/y3btc293 #白菜 #塩麹 pic.twitter.com/hithkUF7Yd

こんばんは🌝 れんこんの挟み焼きでありんす♫ 生姜と塩麹と飾り切りの余りも😽 旨味と楽しい歯応えで最高な一品💗 #おうちごはん #れんこん #鶏肉 #れんこんの挟み焼き #生姜 #塩麹 #料理好きな人と繋がりたい #料理記録 #料理は心 pic.twitter.com/NNRTNhsvMH

相方さんが作った塩麹…どう料理に活かせばいいのか…？(^_^;) わからないから、相方さんに任せよう！ #塩麹　#麹　#しおこうじ　#料理　#調理 pic.twitter.com/VAMhEZW9xg

一昨日買った半額品で😁 鶏ささみ肉の丸中みその塩麹漬け唐揚げ♥ ヨーグルトを使って塩麹入りのクリームチーズを作った😃✨ 丸中みその塩麹ゎ肉をめちゃくちゃ柔らかくしてくれるし丁度良ぃ塩味で最高です😍✨ #塩麹 #丸中みそ #ささみ肉 #唐揚げ #ヨーグルト #クリームチーズ #半額シール大好き pic.twitter.com/wkBHrfWlgw

今日の #ランチ #昼食 #今日のランチ ・卵焼き 風 ・チーズちくわ ・白身魚フライ ・チョリソ ・鶏胸肉 #塩麹 #低温調理器 Boniq Pro #低温調理 #自炊 #ジップロック弁当 #料理好き

年始に買ったこれ…やっときた😍🍲 なに作ろうか…まずは甘酒と塩麹！！ そしてシチュー？カレー？😋 楽しみすぎる～🎵🎵 #電気圧力鍋　#アイリスオーヤマ　#圧力鍋　#やっと届いた　#手作り甘酒　　#手作り塩麹　#甘酒　#塩麹　#カレー　#シチュー　#楽しみ　#家電　#我が家のニュー家電　#家電好き pic.twitter.com/5S0rSyX42B

おはようございます！ お腹がすいたので、朝からまたもや塩麹鶏肉を炒めています。 休みなので、昼のランチまでチーズの販促企画をまとめます。ビビッときたんで。明日にはプレゼンしたいかな。 #朝活 #おはようございます #肉 #塩麹 #企画 pic.twitter.com/fbJ75DMgtD

野菜たっぷり♡手作り餃子鍋 #古川家ごはん #古川家 #料理研究一家 #食卓 #yummy #vegetables #happy #family #cooking #japan #手作り #青森県産 #おうちごはん #卵不使用 #eggfree #菌活 #菌ケア #腸活 #塩糀 #塩麹 #鍋 #餃子 #餃子鍋 pic.twitter.com/nGNa5ioGzP

今日の #ランチ #昼食 #今日のランチ ・卵焼き 風 ・チーズちくわ ・海老すり身フライ ・鶏胸肉 #塩麹 #低温調理器 Boniq Pro #低温調理 #自炊 #ジップロック弁当 #料理好き

メモ！ 味噌屋が教える美味しい塩麹(こうじ)の作り方 | レシピ｜越前有機味噌蔵　マルカワみそ marukawamiso.com/recepi/siokouj… @k_kouichirouより #塩麹　#麹　#発酵食品

【本日のSpecialランチ】11：00～15：00 ・無農薬米ごはん・きのこの味噌汁 ・地鶏の塩麹ソテー・有機野菜サラダ・コーヒー1,800円【税込み1980円】★グランドオープン期間中のランチは1種類のみの提供とさせて頂きます。#有機野菜 #自然食 #札幌グルメ #大通カフェ #ジビエ #地鶏 #発酵 #塩麹 pic.twitter.com/egRgsbc8Rt