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ヤドンのしっぽかろにじみ出る旨味をイメージしたうどんつゆという事ですが、早速ラーメンに使ってみました(笑) 昆布水と中華のもとで調整。 トッピングは玉ねぎ、カモ、味玉、ししとう。 ほのかにヤドンの尻尾の風味する、優しい中華そばになりました🍜 ありがとうございます😊 #家ラーメン pic.x.com/a5wtdzkw2j
連休で里帰りしたスタッフの方にお土産を頂きました☺️ 「ヤドンのおいしいつゆ」✨ 「うどん」と「ヤドン」が似てるという事で物凄くコラボしてるみたいです。 小豆島に渡る船はヤドンだらけとか😆 ↓つづく #家ラーメン #ヤドンのおいしいつゆ #香川県 pic.x.com/av30uib77h
本日の家ラーメン🍜 スープは、先日スタッフの方から頂いた和風出汁を厚切りの鰹節、中華のもと、麺つゆで調整。 トッピングは、土佐久礼藁焼き生鰹たたき、ネギ、ミョウガ、ニンニク、厚切り鰹節。 あっさり味で美味しかったです✨ #家ラーメン #土佐久礼藁焼き生鰹たたき #高知県高知市 pic.x.com/jm1dlaoob8
今回もパックの出汁は、中身も食べたいのでパックを破って全部入れています。 ラーメンのスープに寄せるために、鶏がらスープ、ネギ油も少しずつ加えて、トッピングにカイワレを乗せて完成✨ しっかり出汁の旨味の効いた抜群のラーメンになりました😊 ありがとうございます✨ #家ラーメン pic.x.com/4bev61ibtr
本日の家ラーメン🍜 最近ラーメンを食べに行くのにハマっている僕のために、旅行に行ったスタッフの方が出汁を買って来てくれました😄 鰹節やとびうお煮干し、うるめいわし煮干し、イワシ煮干し、椎茸、それからアカモクという海藻などが入っているそうです。 ↓つづく #家ラーメン pic.x.com/k3ivlfeqkd
2食目も美味しくいただきます #こいめし #自炊 #Twitter家庭料理部 #おうちごはん𓎩𓌉𓇋 #料理好きと繋がりたい #ラーメン #家ラーメン #なか川製麺 #瀬戸内麺工房なか川 pic.x.com/2sqzptbvvw
本日は用事があって家ラーとなりました🍜 濃縮しじみ汁と濃縮あさり汁、煮干し粉を使った貝出汁ラーメン✨ 鶏油で油分を足しています。 半熟玉子は未熟玉子となりましたが、七味と黒胡椒にんにくで見た目を誤魔化してあります✨ #家ラーメン pic.x.com/w21j5plk7m
頂き物の広島牡蠣醤油ラーメンを使って コク深くて満足度すごいです あと、麺が今まで食べた乾麺の中で一番美味かったです #こいめし #自炊 #Twitter家庭料理部 #おうちごはん𓎩𓌉𓇋 #料理好きと繋がりたい #ラーメン #家ラーメン #なか川製麺 #瀬戸内麺工房なか川 pic.x.com/dx5ec55h7i
#お家deラーメン #みうら食品 @zao_soba #そば屋の中華_鳥中華 50代最初のラーメンは #家ラーメン w 前回よりビジュアル良さげにできたかな?麺の茹で時間5分に減らしてみたけどあまり変わり無し? 夜なんで天かす控えめ、蕎麦つゆベースのマイルドなスープと天かすのマリアージュが堪りません〜😋 pic.x.com/7go5hskbtb
#家ラーメン 今日は先日現地で仕入れた #西山製麺 を使います いつもの麺 #菊水 から ちょっと浮気 鶏皮があったのでパリパリに 炒め、その脂を使用 結構な脂が出ますので好みの量で もやしを炒めお湯を投入 #ベルの華味ラーメンスープ で スープを作ります お店の味に微々近づいたかも😅 pic.x.com/h9npwiuxr5
ラーメン凪をイメージした煮干しラーメン☝️✨ エグ味が心配だったけど全く無く美味かった🥰 今度は動物系をもっと増やして濃厚煮干しにチャレンジ!! #家ラーメン #煮干しラーメン pic.x.com/stb9xkbp3g
麺屋 彩未 風 もやしニラ炒め 味噌ラーメン🍜😋 丸美屋 お手軽 麻婆豆腐🥰 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #朝食 #昼食 #夕食 #おうちラーメン #家ラーメン pic.x.com/3j7j2dqnc6
本日の #おうちごはん 🍜 今日は近所の製麺所で 麺とスープ買っておうちラーメン✨ 簡単美味いコスパ良し👌 ラーメン大好きFamにはたまらん😍 晩酌は食後に頂きます🍻 #おうちごはん𓎩𓌉𓇋 #ラーメン #家ラーメン pic.x.com/chdtula5c6
#明星 #チャルメラ #豚骨 #バリカタ麺 #インスタントラーメン #家ラーメン #ラーメン #とんこつ 明日は須坂の明後日はまた稲沢便、、、 台風ちょい心配🙄 それでは本日もありがとう御座いました🙌 pic.x.com/cjmolkktiz
めちゃ美味しいの出来ました🍜 野菜炒めを作ったのですが、ホンシャオロウと同じ味付けにしました。 紹興酒、完熟赤胡椒、海天醤油老抽王、シナモンスティック、八角。 ホンシャオロウと違い、脂っこくなかったので、残ったお汁に魚粉を足して冷やしラーメンのスープに✨ ↓つづく #家ラーメン pic.x.com/ugplcjfx1k
久しぶりにラーメン作った。 簡易的なスープも作った。 その後、そのスープに白菜、長ネギ、ニラ、もやし、豚肉を入れて少し煮込んだ。 豆板醤を入れて少しピリ辛に。 味は醤油と少しの背脂。 麺は12番の太麺。 美味しゅうございました🍜 #家ラーメン pic.x.com/crwhmnxdda
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