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貴重な品を戴いた報告! 熊本の #山内本店(宝暦元年/1751年創業)さんの #まぼろしの味噌 を使ったおかず味噌✨ 山内さんといえば全国品評会で優秀賞を23回、最優秀賞を11回受賞する知るホモサピぞ知る醸造屋さん。大手を含めコラボの引く手あまたなのに近代化による増産よりも職人を育て…つづく pic.x.com/4csslye8qq
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貴重な品を戴いた報告! 熊本の #山内本店(宝暦元年/1751年創業)さんの #まぼろしの味噌 を使ったおかず味噌✨ 山内さんといえば全国品評会で優秀賞を23回、最優秀賞を11回受賞する知るホモサピぞ知る醸造屋さん。大手を含めコラボの引く手あまたなのに近代化による増産よりも職人を育て…つづく pic.x.com/4csslye8qq