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今日は干したしめじを使います。 浴室乾燥機と日干しを併用し一昼夜でカラカラに。よく売ってるパックの約半分がこれくらいの量に パスタの具にしてみました。 しめじが超濃縮されてる感じで味わい深い。今回は肉の脇役にしたけど主役でも行けるなこれ。 乾かすのも簡単でベネ。 #干し野菜 pic.twitter.com/MRnB5b00Jm
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おはよう🌺 天気が良かったので榎茸を干したよ🍄 天日干しするとビタミンD増えて、カルシウム吸収しやすくなるし、日持ちするし旨味凝縮されて美味しいの😍 やってみて☀️ 今日もハッピーでね🎵 #干し野菜 #天日干し #ビタミンD pic.twitter.com/x7JFf7N0YA