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鰹は回遊魚で南太平洋で生まれ日本に回遊してきます。 2~5月は初鰹と呼ばれ脂が少なくさっぱりしています。 9月頃は戻り鰹と呼ばれ鰯などの餌を食べ脂がのっています。 写真は松戸南部市場水産棟の平子水産で販売されている気仙沼産の鰹です。 #松戸南部市場 #平子水産 #鰹 #初鰹 #戻り鰹 #グルメ pic.twitter.com/U4w2w1K3V4

松戸南部市場 @matsudonanbu

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