【すごい】「すべての日本人に教えたい」 シェフが伝授する“味噌を一瞬で溶かす技“ news.livedoor.com/article/detail… 味噌を溶かすときにネギと一緒に混ぜると一瞬で溶かせるという。料理人を務めるXユーザーは「ネギが味噌を攪拌させてホイッパー的な役割をするため素早く溶かすことができます」とつづった。
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