6年前、職場体験に来た子が今日ご家族で会席コースを食べに来てくれた 当時、食べることが好きだし…位の気持ちだったのが体験を機に和食の料理人になる事を決め、資格を取り金沢の料亭に就職が決まったそうだ その報告とお礼をしに来てくれたのだ↓
「マンゴー食べる?」と切ってくれたのは、ややホクホクしてレモン味のさつまいものよう。このあたりでは、未熟なマンゴーをゆでて食べるそう。 ダカールからガンビアを通過してたどり着いたジガンショールは、同じセネガル国内なのに砂漠から打って変わって熱帯の気候。未知の世界。
カーテンを閉めずに部屋でテレビをボーッと見てたら、窓の外からサーチライトの明かりが差し込んできてビックリ。 明日と明後日に山下ふ頭で行われるMrs. GREEN APPLEのライブ会場からでした。 最後のリハーサルなのかしら。
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