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その「酛」を造り込みますたぁ。粗挽き鹿肉ミンチで食感もよく、超・ウマシビに仕上げます。辛味を抑えたい方には卵とじもオススメ。是非! #yoinokofuku #日本酒 #樽生箕面ビール #美味しい豆腐 #おでん #昆布〆 #燻製 #穴子一夜干し #ドライキーマ #胡椒飯 #土日祝は昼酒 #石橋阪大前 #一軒目Bar pic.twitter.com/XYRyS0kxEQ

長谷波 平太郎@1484529

駐車場がなく、クルマで行くとドライブスルーでテイクアウトするしかないお店がある。わかっていて利用したので問題ないのだが、店員の抑揚のない棒読みの的確なロボット接客はまさに、「ドライ」ブスルーであった。。 さて、好評につき、ほぼ定番化している『鹿肉100%麻婆豆富』。本日も、その「酛」

長谷波 平太郎@1484529

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さて、明日からもまた毎日毎日弾きます。 #オフ日 #イトヨリ #昆布〆 #炙り

古賀和憲@Kazunori335Koga

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#昆布〆 やはり「料理」は面白い: 「お!コレいけるのでは!?」 と思い立ったのが「釜揚げシラスの昆布締め」作り.昆布に敷き詰めて上に昆布を重ねて一晩放置.旨味に満ちたシラスが出来上がる予定が、「カピカピに水分が抜けた硬いシラス」の出来上がり.感想は「あんま良くわからん」w さ、次✕次!

ニコラス@gfs15ex

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昨夜は先日釣ってきた真鯛で #昆布〆 を造って貰ったので、それを肴に #冷酒🍶で #乾杯🍻でした🍶 めちゃくちゃ美味しいのでチト冷酒を呑み過ぎてしまった感満載😆💦 #ご馳走様でした #鯛の昆布〆 #サザエの壺焼き #〆の握り🍣 pic.twitter.com/K1HpPrjsiM

hide@nagimaru_5

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『出汁菜おでん』は春夏秋冬の肴!本日も胃に優しい旨出汁から始めましょう!一杯の燗酒で、スーっと汗もひきますよ。冷たい樽生箕面ビールもございます!是非。 #yoinokofuku #日本酒 #樽生箕面ビール #美味しい豆腐 #おでん #昆布〆 #燻製 #穴子の一夜干し #ドライキーマ #石橋阪大前 #一軒目Bar pic.twitter.com/1UhjZk112t

長谷波 平太郎@1484529

SNSで、飲食店やスーパーの愚痴をこぼす人に対して「嫌なら行かなきゃいいじゃん」って書き込む人ほどいろいろ愚痴っている。。すべてに否定から入るのに自分は否定されたくない人、居ますな。「人間」というモノは、である。 さて、暖かく、いや、暑くなってきましたが、当店看板メニュー『出汁菜お

長谷波 平太郎@1484529

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おはようございます☀ あっ!寝てませんwww GW!楽しんでます🫶 #昆布〆 pic.twitter.com/5WtRpI10Vb

ボンジリ🍜🦁現地1勝2敗!次回7日!@usohodomekureru

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鯛を昆布〆中 明日のランチで提供いたします! #味どころ万水閣 #昆布〆 pic.twitter.com/6yZ7i8vNkF

味どころ万水閣【三代目】@qp13shuhei

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早く卒業しなさい。 さて、🍶日本酒イベント『唎酒の日』開催まであと一週間!5月1日水曜日のお席に少し余裕がございます。ご予約お待ちしております。 #yoinokofuku #日本酒 #樽生箕面ビール #美味しい豆腐 #おでん #昆布〆 #燻製 #珍味 #穴子の一夜干し #ドライキーマ #石橋阪大前 #一軒目Bar pic.twitter.com/I1JB7ORVgG

長谷波 平太郎@1484529

当店には顎マスク星人はいないが、未だ街なかの蔓延度合いは激しい。先日も定食屋で遭遇したヤツは、顎マスクで入店し、顎マスクでトイレに行き、顎マスクで食べ、顎マスクのまま退店していった。。ヤツにとってのそのマスクは、幼児がいつも手放さないブランケットや人形みたいなものなのか。。早く卒

長谷波 平太郎@1484529

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立ち呑みだけど立ち呑みじゃない。 旬のお魚やこだわりのメニューがリーズナブルに味わえます。 #立呑処まる #まる #居酒屋 #大和八木 #旬の食材 #さより #昆布〆 #兜焼き #昼飲み instagram.com/reel/C5da88sSc…

ゆたぽんマイクロ料理人@yutakajiru

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「おばちゃん、そんな大きい声の電話は店出てからにし!」 さて、現在メニューに「もり蕎麦」ございます。十割です。私が打った蕎麦ではありませんが、好評です。〆に、是非!温かいのも出来ます。 #yoinokofuku #日本酒 #箕面ビール #おでん #昆布〆 #燻製 #ドライキーマ #石橋阪大前 #一軒目Bar pic.twitter.com/YXprODvypg

長谷波 平太郎@1484529

先日満席の蕎麦屋で、大きなリュックを担いで帰ろうとしたスーツ姿の若者に、「お兄ちゃん、そんな大きい荷物は店出てから担ぎ!」と言い放った隣席のおばさん。おお、やるじゃないかと思ったのもつかの間、直後その女性はむちゃくちゃデカい声で電話し始めた。むちゃくちゃやん。。「おばちゃん、

長谷波 平太郎@1484529

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箕面ビール「樽生」は、大好評の限定『猿山鹿男』ケイゾク!密漁に成功しました!今回まだのかた、「樽生」の『猿鹿』を、是非! #yoinokofuku #日本酒 #燗酒 #冷酒 #樽生箕面ビール #美味しい豆腐 #おでん #昆布〆 #燻製 #珍味 #穴子の一夜干し #和だし山椒ドライキーマ #石橋阪大前 #一軒目Bar pic.twitter.com/xGzv7iN0iT

長谷波 平太郎@1484529

自分の家でされたら嫌なことを外食時は平気でする。トイレの使い方もそうだ。「お客さまは神さま星人」増殖の原因は、「お客さまは神さま店」の増殖にもある。 最近は「社員さまは神さま星人」にひれ伏す「社員さまは神さま会社」も増殖中。何かがおかしい。 ん?オレがおかしいのか。。え? さて、箕

長谷波 平太郎@1484529

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