本日1杯目は【極汁美麺umami】さんへ。 『地鶏チャーシュー麺(塩・黒さつま鶏三昧)』と『放牧鶏の玉子かけごはん』 黒さつま鶏のお肉、地鶏の旨味溢れまくりなスープ、もち姫100%のもちもち自家製極太麺めちゃうまっ‼️ 当然お約束のセルフ親子丼も😍 美味しゅうございました☺️ #極汁美麺umami pic.twitter.com/MoHQ8Jv1tC

地鶏チャーシュー麺 大和肉鶏もも 放牧鶏の玉子かけごはん #極汁美麺umami 香ばしくジューシーな地鶏チャーシューとそこから溶け出した肉汁でブーストされたスープが最高😍もち姫麺の食感も良き☺️セルフ親子丼もしっかり堪能🥰ご馳走様でした！ pic.twitter.com/kNe4dUEkkF

今日はこちラー #河内永和 の #極汁美麺umami さんで限定メニューの #地鶏醤油つけ麺 頂きました👍🏻 やっぱりやじさんの麺美味いっす 美味しかったです😋 ご馳走様でした🙏🏻 #河内永和グルメ #河内永和駅 #河内永和ランチ #河内永和ラーメン #河内永和駅すぐ #河内永和駅近く #河内小阪 pic.twitter.com/rNq5CADnCS

なにこれ、芸術！？ 「極汁美麺 umami」さんの地鶏醤油ラーメン🍜 人生初の河内小阪に降り立つ理由がここでよかった😆 店主がおひとりでされていたから 話しかけなかったけど 聞きたいこと山ほどある笑 #極汁美麺umami #ラーメン #大阪 #大阪ラーメン #東大阪ラーメン #ラーメンリサーチャーke pic.twitter.com/Onsp3BusRm

#極汁美麺umami @河内小阪 「地鶏塩得製チャーシューワンタン」 ビッグチキン🍗もいいけど久々に原点に帰ってデフォ狙い これでも十分過ぎる抜群の鶏感 このしなやか麺の食感も何とも懐かしい 熱が入っても柔らかジューシーな炭火焼チャーシューも美味い やじさんいつもありがとうございます！ pic.twitter.com/sGz9ENBhRl

本日1杯目は、【極汁美麺umami】さんへ。 『地鶏チャーシュー麺(塩・黒さつま鶏三昧)』と『放牧鶏の玉子かけごはん』 黒さつま鶏のお肉、地鶏の旨味溢れるスープ、はるゆたか100%の自家製平打ち麺めちゃうまっ‼️ セルフ親子丼もやっちゃいました😍 美味しゅうございました☺️ #極汁美麺umami pic.twitter.com/8syRB5Njht

地鶏白湯魚介醤油 得製 #極汁美麺umami 円やかな鶏白湯の旨みに魚介の香るいつもの白湯よりライトながらもめちゃめちゃ美味しいスープにしなやかな細麺も最高🥰炭火焼きチャーシューも美味しいしタマネギや海苔のアクセントも良き😍ご馳走様でした！ pic.twitter.com/hc3XAngaWQ

地鶏塩 得製 わさびめし #極汁美麺umami 溢れる地鶏の旨み感じるスープに小麦の香り良いしなやかな自家製麺が最高😍炭火焼きチャーシューに〆のわさびめしもめちゃめちゃ美味い🥰ご馳走様でした！ pic.twitter.com/VJmMsFFYZg

地鶏チャーシュー麺 黒さつま鶏 むね&ささみ 放牧鶏の玉子かけご飯 #極汁美麺umami 久々に早起きできたからビッグチキン😁 地鶏の旨み溢れるスープは炭火焼きされた地鶏のもも肉の肉汁でさらにブーストされて最高🥰もちもちなもち姫麺も美味しくもちろんセルフ親子丼も堪能😍ご馳走様でした！ pic.twitter.com/WhzHyVbNR2

4月10日の晩ごはんは、再び【極汁美麺umami】さんへ。 『地鶏塩』炭火焼チャーシューTP & 『わさびめし』 地鶏の旨味溢れまくりな水鶏系塩清湯に、はるゆたか100%の自家製麺。 〆は、わさびめしにスープをた〜っぷりとかけて。 美味しゅうございました☺️ #極汁美麺umami pic.twitter.com/9kv80gLzT2

【極汁美麺umami】 地鶏醤油つけ麺 艶々平打ち麺と地鶏の旨み凝縮スープ😋 香り高い炭火焼チャーシューも大好き💕 きのこ出汁のスープ割が鶏の旨みを更に引き立たせて最高の〆でした✨ #極汁美麺umami #つけ麺 pic.twitter.com/a5QCzyfPPU

地鶏醤油 得製 #極汁美麺umami 芳醇な醤油の香りとそれに推し負けない地鶏の旨みが最高なスープにしなやかで小麦の香り良い麺も美味しい😍炭火焼きチャーシューも大好きなやつ🥰ご馳走様でした！ pic.twitter.com/5aGNve9eW6

本日の朝ごはんは【極汁美麺umami】さんへ。 『地鶏チャーシュー麺(黒さつま鶏三昧)』 地鶏の旨味溢れまくりな水鶏系塩清湯に、モッチモチなもち姫極太麺。 黒さつま鶏のいろんな部位のお肉を豪華にトッピング😍 玉子かけごはんと地鶏もつ煮も一緒に。 美味しゅうございました☺️ #極汁美麺umami pic.twitter.com/gDwPXZCBGi