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✅ 私たちを選んでくれたお客様への感謝を忘れずに、スタッフ全員の「思いの温度」を高く保ちましょう💖 そうすれば、お客様にとっても、私たちにとっても素晴らしい一日となるはずです😉👍 #感謝 #おもてなし #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/9xNCl1GyeE
✅ 「声をかける」と「声を出す」の違い✋ 👉「声を出す」は単に音を発すること。 👉「声をかける」は、相手が存在し、個人的な接触として受け止められること。 この違いを意識し、特に「声をかける」ことで、スタッフ間やお客様との良好な関係を築きましょう。 #顧客満足 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/4UPAhRpPfn
✅ たった一言が、日々の業務で大きな違いを生みます。 😊「おつかれさま」 😊「ありがとう」 といった単純な一言も、相手にとっては大きな意味を持ち、関係を温かくします。 日々、心を込めた一言をかけ合い、素敵な一日を過ごしましょう! #感謝の言葉 #汗を流すコンサルタント #飲食店 pic.twitter.com/cXO9haRWqM
✅ 忙しい時ほど重要なのが「お冷休憩」。 ✋水分補給は疲労回復に不可欠で、特に温かい水がおすすめ。体内で水が消化や血液循環を助け、冷たい水が引き起こす消化不良や体の冷えを防ぎます😉👍 一日に2.5リットルの水分補給を心がけましょう!💧 #水分補給 #健康管理 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/fa5giR6PJT
✅「明日は明日の風が吹く」とは、不確かな未来への不安を和らげ、前向きに切り替える助けになる言葉です。 ✋日々の終わりにこの言葉を思い出し、新しい日への気持ちのリセットをしましょう。 #前向きな言葉 #新しいスタート #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/icc13eAqMS
✅ 商業施設で一人ひとりに「こんにちは」と声をかけたところ、その人々は大きな声に比べて反応が良かったです。 一人一人に声をかけるとお客様の反応を得やすいです。 ✋個々に焦点を当てた接客が、顧客の印象に大きな違いをもたらします✨✨ #接客 #顧客満足 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/ag9ekpm5RY
✅ お見送り時の小さな質問 「いかがでしたか?」が、飲食店の奥深さを教えてくれます。 お客様の一言「美味しかった!」が、私たちの仕事への情熱を新たにしてくれます🙏✨✨ 毎日の努力が、お客様の小さな笑顔につながります。💖 #お客様の声 #飲食店の奥深さ #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/DKJsJEgjOr
支援中の寿司店のアンケートにて🙏 "お寿司は〇〇以外では食べられません" との声が励みになりました!😊 私たちの努力がお客様を幸せにする力になっています。毎日、一人ひとりのお客様を大切にし、心を込めたサービスで応えましょう。✨ #お客様の声 #飲食店 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/0ypUcOo4vQ
✅ まず売れる商品は「良いから」ではなく「知られている」から。 なぜなら「知られている」ことが既に信頼されているからです。 ✋新しいお店も、知名度が高いチェーン店ほど行列ができますが…焦らずに目の前のお客様に満足してもらい、その声を集めましょう👍 #汗を流すコンサルタント #飲食店 pic.twitter.com/GPftGnws9v
✅ スタッフの振る舞いはお客様の目に映り、それが料理の「味」に影響します👀✨ 一生懸命な姿を見せ、常に「見られている」と意識して営業しましょう。 そうすることで料理の味が変わり、お客様の満足とリピートにつながります😉👍 #汗を流すコンサルタント #飲食店 pic.twitter.com/6lzMdJ49VR
予期せぬことによって、お客様の驚きが怒りに変わることがあります🔥 これを防ぐには「事前認知」がポイント✨ ✅「仕入れにより食材が変わることがあります」 ✅「少々お時間がかかるかもしれません…」 こうしてお客様の想定内を広げるのです😉👍 #汗を流すコンサルタント #驚きと怒り pic.twitter.com/B2YdktGEWl
本日の現場(新店)にて✋ 営業に入りながら、オペレーションを変えつつ、より抜け漏れなく、効率的なオペレーションにしていきます✋😊 こんなの(画像)も書いてみました😄✨ #汗を流すコンサルタント #うさぎ pic.twitter.com/vXJlZuQCHi
今日は新店の営業に入らせてもらっています🙏✨✨名札も施設のを😉👍✨ 新しいお店は、まだいろいろ決まっていないことばかりなので、ある意味「のびしろの塊❤️」だといえますね🤔✨✨ #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/XXwbhzH6kk
✅「あげ膳据え膳」とは旅館でお客様が食事の準備や片付けをしなくて済むサービスのこと🍽️✨ その際、大切なのは「お声がけ」です。 🗣️「お下げしましょうか?」 🗣️「お味はいかがでしたか?」 このような思いある一言がお客様の記憶に残り、再訪へと繋がります。🔄🌟 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/vPuYBtwgXg
㊗️今日は新店の立ち会いでした✋😊 (💻合間に新人さん向けのスマホサイトを構築😉👍✨) これから報告書を書かないと…😅💦💦💦 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/VxmTNuIe9S
🔥熱量が高い人は「自分には素晴らしい未来が待っている!」と心から信じ、日々を精一杯、熱く生きています💪😊 未来は誰にもわからないけれど、そう信じて日々を過ごせば、素晴らしい未来が待っています🌟 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/GE1mu5gqwC
人は「熱量」によって変わります🔥 もし自分自身や他人がなかなか変わらないなら 「熱量が足りない」のかも😓💦 熱量とは、強い思いやりです💖 相手を家族のように想って行動することで、周りも変わり始めます。 料理も接客も「熱量」を持って行いましょう📈💖 #汗を流すコンサルタント #熱量 pic.twitter.com/PuKK90YEub
✅ 売上だけが「結果」ではありません。 野球なら勝利数、学業では合格が結果です。 これらは全て「行動」によって得られたもの✋ お店でもオススメ商品の注文数やアンケート取得数など、多様な形で結果は出せます✋💪 そしてその結果が売上へとつながります✨ #汗を流すコンサルタント #飲食店 #結果 pic.twitter.com/Xko2fioDaK
毎日が思い通りにならないことだらけですが、それが生きている証拠でもあります✋ 悔やんだり愚痴ったりしても、それは過去の選択の結果。割り切って、今できることに集中しましょう💪✨ 「まずは今の環境で結果を出す」それが第一歩です👣✨ #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/4sKzOOSTdr
✋「トンネル期」って聞いたことありますか?🚇 人生で時々、暗くて見通しの悪い時期。 でも、これは成長のチャンス!🌟 🔦トンネルを抜ければ、素晴らしい景色が待っています。今日も、営業というドライブにこのイメージを持って挑みましょう!🚗💨 #汗を流すコンサルタント #トンネル期 pic.twitter.com/3Tgh1zrR8W
🥋道場では、稽古の前に礼をします。 これは、そこで成長できることへの感謝です🙏✨ 💼職場も同じで、毎日過ごすこの場所は、成長のきっかけを与えてくれる場でもあります✋ 「ここには(繁盛の)神様がいる」と心得て、出勤と退勤時にはしっかり礼をしましょう✨ #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/043ugLVs7c
🗣️明るくハッキリした挨拶一つで、職場の空気が変わります。挨拶は職場の第一印象を形成し、仲間への敬意と感謝を示す大切なコミュニケーション🌟 ✨「おはようございます!」 ✨「お疲れ様でした!」 特に新人さんは、これを心がけて日々の仕事に臨みましょう! #汗を流すコンサルタント #あいさつ pic.twitter.com/G0upOkBUsk
ホテルから現場までチャリで来たので、現場からホテルまでチャリで帰ります✋😊✨✨ いやぁ〜今日のお店も一緒に働いたみなさん、とても良い方ばかりで楽しかったです😆✨✨ #チャリできた #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/QBF9KKJfhu
「凸凹変換」とは、人の短所や苦手な点を長所や得意として見直す方法✋ 例えば: 👉 「こだわりが強い」は「意思が強い」に 👉「うっかり屋」は「親しみやすい」に 👉「短気」は「行動力がある」に こう変換すると、相手への理解が深まります👍🔄 #凸凹変換 #汗を流すコンサルタント #飲食店 pic.twitter.com/8nSFM7h5Mh
声出しは営業において重要です🗣️💪 特に忙しい時は積極的に声を出したほうが生産性は高まります✋ ✨良い声出しをしたスタッフには「ナイスコール!」と声をかけ、お互いを励まし合えばモチベーションは高まり、活気となります👍✨ #生産性 #飲食店 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/65pug59VRu
同じ職場で働いていても価値観や性格はバラバラ💦 しかし、 / 😉お店が上手くいけば誰も損しない \ / 😞お店が上手くいかなければ誰も得しない \ これを合言葉にすれば、乗り切れるはず🤝 つまりはみんなが「同じ船」に乗っているということです🌟 #汗を流すコンサルタント #飲食店 #同じ船 pic.twitter.com/6EE1mMOd8f
【美味しい料理】は「目的」なのでしょうか?それとも「手段」?🤔✨ 時代と共に、接客や雰囲気も重要に。 美味しさは基本だけど、究極の「目的」はお客様の満足。 料理も接客も、忘れがたい体験を提供しましょう! #顧客満足 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/THm6iP2uKd
✋ティッシュ配りの目的は集客。 無表情でティシュ目的の人にテッシュを機械的に渡しているだけでは、勿体ないということです😢💦 むしろ笑顔で好印象で手渡せば、集客に結びくわけで、このような「目的」と「手段」を常に意識してお仕事しましょう👍✨✨ #ティッシュ配り #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/qbMZYUMh95
たった一言の有無で、人間関係は大きく変わります🗣️💫 "申し訳ありません" "ありがとうございました" 仕事でも私生活でも、こんな一言が実は大切。 今日も一言を大切に、人間関係を豊かにしましょう💪 #汗を流すコンサルタント #人間関係 #コミュニケーション pic.twitter.com/CDuNntAl37