受験化学の豆知識【理論化学編】 沸点上昇・凝固点降下 Δt=k×m mは質量モル濃度！ 溶媒のkgで割る！ 浸透圧 π=CRT Cはモル濃度！ 溶液のLで割る！ 2つの公式の最重要ポイントは、 電解質の場合『電離後のモル数』を入れること！！ #化学マスター #溶液の性質

溶質を溶媒に溶かすと凝固点降下が起こる。 このとき、一般的には溶質の電離後の総物質量を考えることになるが、ベンゼンに酢酸を加えた場合、酢酸分子間で水素結合による会合がおこり、二両体が生じる。その為、加えた溶質の物質量より減少する事もある。 #化学マスター #溶液の性質

親水コロイドは、糖やタンパク質などの有機物が形成。これらは官能基をたくさん持ち、それらが水和することで溶解しており、比較的安定な状態。これらを沈殿させるには、多量の電解質を加えて、水和した水分子をはがす必要がある。この理論は重要！ #化学マスター #溶液の性質

受験化学の豆知識【有機化学編】 河川の水は、無機物の泥や砂利が溶け込んだコロイド水溶液。この水が海に合流する場所では、海水中の多量の電解質が作用しコロイド粒子の凝析が起こる。この作用によって形成されるものが『三角州』である。 押さえておこう！！ #溶液の性質

受験化学の豆知識【理論化学編】 蜂蜜や佃煮、漬物など、味が濃い食品が保存食として有効な理由は？ ↓ ↓ 大きな浸透圧が生じ、生物や細菌が生存することが厳しい環境であるため。 京大模試過去問記述問題より #溶液の性質

受験化学の豆知識【理論化学編】 豆乳に電解質であるにがり(MgCl2)を加えると、豆乳中の有機物のコロイド粒子が塩析をおこす。この工程を経て、豆乳が豆腐になる。 有機物のコロイドに対しては塩析！押さえておこう！ #溶液の性質

受験化学の豆知識【理論化学編】 親水コロイドは、有機物のコロイド！ 有機物が持つ官能基に水分子が水和して取り囲むことで安定化している。比較的安定な状態。コロイドを沈殿させるには、水和している水分子を全て取り去る必要がある。そのため、たくさんの電解質を必要とする。 #溶液の性質

受験化学の豆知識【色ガラス】 色ガラスの中には、金属や金属酸化物のコロイドで色をつけたものがある。 金コロイド ↓ ルビーガラス （金コロイドの赤色は教科書、参考書等でも掲載あり） 金コロイドの粒子のサイズによりピンク〜紫も作成可能。 #化学マスター #溶液の性質

受験化学の豆知識【色ガラス】 色ガラスの中には、金属や金属酸化物のコロイドで色をつけたものがある。 金コロイド ↓ ルビーガラス （金コロイドの赤色は教科書、参考書等でも掲載あり） 金コロイドの粒子のサイズによりピンク〜紫も作成可能。 #化学マスター #溶液の性質

受験化学の豆知識【有機化学編】 河川の水は、無機物の泥や砂利が溶け込んだコロイド水溶液。この水が海に合流する場所では、海水中の多量の電解質が作用しコロイド粒子の凝析が起こる。この作用によって形成されるものが『三角州』である。 押さえておこう！！ #溶液の性質

受験化学の豆知識【理論化学編】 豆乳に電解質であるにがり(MgCl2)を加えると、豆乳中の有機物のコロイド粒子が塩析をおこす。この工程を経て、豆乳が豆腐になる。 有機物のコロイドに対しては塩析！押さえておこう！ #溶液の性質