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今日の珈琲は去年の12月3日に焙煎したタイ デュラプル ハニーをドーナツコーヒードリッパーで抽出!焙煎から1ヶ月経つが風味の抜けは感じない。柔らかで陽気な柑橘系の酸味とふんわりと広がるアプリコットや蜂蜜のような甘味が有り、後口は其れが爽快感を伴って消えて行く。 #焙煎修行中 #私のコーヒー pic.twitter.com/SSINaoGuzV

Twitter珈琲に憑かれた七罪@#ROACマックス族@723nocoffeeaka

返信 リツイート 1/5(土) 11:17

今日の珈琲は12月3日に焙煎したベトナム ロブスタをドーナツコーヒードリッパーで五湯式抽出!奥深くスモーキーな苦味を感じる。こってりと力強い苦味だが意外にも後口は綺麗でふわりと広がっていく仄かな苦味が印象的。 #焙煎修行中 #私のコーヒー pic.twitter.com/4s9m9BcETh

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返信 リツイート 12/26(水) 17:56

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