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こんばんわ Taylorです ロックな夕食 もずく酢、野菜味噌汁、ニンジン、煮豚、まぐろアラ煮と焼酎ウィズブラッドオレンジでキメる #もずく酢 #味噌汁 #ニンジン #煮豚 #まぐろアラ煮 #焼酎 #ロック #ローリングストーンズ #ストリートスライダーズ #町田 #デニム #マルカワジーンズ三人衆 pic.twitter.com/ug7KErWW01
低温調理器で63°c 4時間 #煮豚 やや火が入りすぎたかな?部分的にパサつきがある。豚肉は加熱短いと怖いし、妥協点かなぁ。 八角と魚醤がしっかり効いて香りは過去最高に良い。 このまま酒のツマミか白飯いけそう pic.twitter.com/enNHn8f9nT
4/12(金) 天気:☁時々☔ 気温:17℃/9℃ 腱鞘炎の影響か仕事が進まず1週間が長かった…週末は初夏の気温とのことで楽しみです! #お弁当記録 #お弁当作り楽しもう部 #曲げわっぱ #煮豚 #チャーシュー #lunch pic.twitter.com/8Y0tTBY8k6
いつもありがとうございます。 好評のねぎ豚らーめん、もちろん今日もご提供中です‼️ お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ(^-^; #ラーメン好きな人と繋がりたい #お昼 #鳥取市 #湖山 #らーめん #煮豚 #中華そば pic.twitter.com/NB21XwrL1T
久しぶりの煮豚! いつもの焼入れしてタレで煮込む工程の間に「茹でこぼし」の工程を追加して作りました! 味付けは醤油、ザラメ(多め)、酒、みりん、水。 卵は煮豚のタレで半熟卵を冷蔵庫で一晩浸けました! いつもよりさっぱりして美味しかった!😄 #煮豚 #味付け卵 pic.twitter.com/1V4lx37gFQ
でけた 半分はタレに漬けてチャーシューにするか悩んでる 食べる時に温めることを考え 少し赤みが残る程度で鍋から取り出すのが魔界家流 今回は肉に砂糖を擦り込み 肉を柔らかくしている 保存期間は冷蔵で1週間程度 切り分けない事がポイント 切り分ける場合は 冷凍で約3週間 #おうちごはん #煮豚 pic.twitter.com/TCaeazL0UA
煮豚を作る準備をしている ルイボスティーで煮てみようと思っていたのに いつものクセで紅茶を用意してしまった(笑) 豚ウデ ブロックは100g¥99の約1キロ入りを購入 魔界家は基本的に肉のハナマサを利用しています #おうちごはん #煮豚 pic.twitter.com/kvLbuRoqKI
今日は息子の小学校入学式🌸いっぱい学んで、たくさん遊んで頑張れ😊 息子の大好物の煮豚を作ってみました🐷五香粉を少し入れるだけで台湾の味になる🇹🇼 #煮豚 #五香粉 pic.twitter.com/6wQosII03y
本日はしっかり味を含ませた「煮豚」で1杯! カラシを多めにつけて食べるとさらに(・∀・)ウマシ! お酒は「タカラcanチューハイすみか国産ゆず」で( ゚∀゚)ノБ□ カンパーイ このコンビメタメタ合うわ〜(*´༥` *)ウマッ #晩酌 #宝焼酎 #タカラcanチューハイすみか #ゆず #チューハイ #煮豚 #おつまみ pic.twitter.com/piTusE0hDn
さらなる高みへという気持ちと俺はどこに向っているのだろうという気持ちとごちゃまぜになる。 あとは戯れる覚悟の問題だ。 しかし、こんなに大きいブロック初めて。。ワクワク #おうちごはん #煮豚 #豚肩ロース pic.twitter.com/ySVeyuK35K