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夏の備忘録。同じく #青井#雲遊菓庵伊勢屋 さんの #生水ようかん。このスタイルの容器から皿に移すと、何か楕円形が可愛くもある。想像以上にさらりとしていたこしあんが印象的で、抹茶もしっかりと風味が出ていて、かなり好みであった。また来年の夏に食べたい。 pic.twitter.com/vRIF4cjz5e

畑 主税(髙島屋 和菓子バイヤー公式) @wagashibuyer

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