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今朝のドリップは27rosterさんのエチオピアとアニバーサリーブレンド エチオピアの久しぶりのストロベリー感を味わって楽しみ上機嫌になってます これを味わうとコーヒーはフルーツという言葉を思い出す 昔ながらの苦味がきいた珈琲も大好きなので、珈琲には様々な表現があることも伝いたい #立脇珈琲 pic.twitter.com/xHfYZO2Z3u

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Twitter珈琲風呂に浸かりたいっ!☕️立脇 潤@tatejun1974

返信 リツイート 9:04

今朝のドリップは27rosterさんのエチオピアとアニバーサリーブレンド エチオピアの久しぶりのストロベリー感を味わって楽しみ上機嫌になってます これを味わうとコーヒーはフルーツという言葉を思い出す 昔ながらの苦味がきいた珈琲も大好きなので、珈琲には様々な表現があることも伝いたい #立脇珈琲 pic.twitter.com/xHfYZO2Z3u

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返信 リツイート 9:04

今朝のドリップはメキシコ デカフェ中深煎とホンジュラスCOE中煎 昨日は箱根、九頭龍神社に昇殿参拝したので九頭龍神社のお水を頂きました そのお水を使用してドリップ 浄められた気分です あくまでも気分ですけどね おみくじも良好だったので、実りのある1年にするよう行動していこう #立脇珈琲 pic.twitter.com/omDV2202lm

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返信 リツイート 昨日 9:19

今日は箱根にきてます BOX kithenというカフェでランチタイム 京都のアラビカ珈琲から独自にブレンドしてもらったというドリップコーヒーの後味が独特で美味しくて、豆も買って帰ります! インテリアのセンスといい、素材、接客もいい 勉強になるなあ また来よう〜〜 #立脇珈琲 pic.twitter.com/qzDAVnuB3Z

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返信 リツイート 1/15(火) 13:14

今朝のドリップは師匠ブレンドとパナマ ゲイシャ浅煎 環境は変化していきますね 競合ができたり、当てにしていた仕入先から仕入れられなくなったり、大したことないと思っていたのに進化していたり きちんとアンテナを張って対策して、自分が成長する以外ないですよね きちんと根を伸ばそう #立脇珈琲 pic.twitter.com/RoYPH3L2Vc

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返信 リツイート 1/14(月) 9:12

今朝のドリップはコロンビア 浅煎りとラオス中深煎り 味わいの好みは変化します 年齢であったり、食習慣だったり、そして今までにない美味しいものを味わったり 新しいものにアンテナを張ってると飲食だけの話でなくて感性が磨かれていきますよね 今までやったことないことをやってみよう! #立脇珈琲 pic.twitter.com/Cm2byjgNHd

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返信 リツイート 1/13(日) 9:31

今朝のドリップはブレンド中深煎とモカ シャキッソ浅煎 先日、ボヘミアンラプソディーの2回目を観にいきました 1度目はストーリーを追って楽しんで、2度目は音楽と人生についてより考えた感じ 人に影響を与えられるものがあるって素晴らしいこと 自分には何があるのか? やはり珈琲かな #立脇珈琲 pic.twitter.com/KkLPZSjMHl

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返信 リツイート1 1/11(金) 8:22

今朝のドリップはコロンビアエスペランサ中深煎りとキョート中煎り 朝食の〆に冬が楽しくなるおしるこ 友人から頂いたお餅いり 甘みがしっかりした食べ物には少し深めの焙煎のコーヒーが良く合いますよね 素材の味を1つずつ楽しんだり、食事と飲み物の合わせ具合も楽しむ 幸せな時間です #立脇珈琲 pic.twitter.com/SXFLfR4Xfx

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返信 リツイート 1/10(木) 9:38

今朝のドリップはタンザニア テンボテンボ中深煎りと師匠の20周年ブレンド FlowerdriperとV60を使用 普段中深煎りはコーノ式を使っているけど今回は違うものに 最初の口当たりのインパクトを取るか、飲みやすさと後味の広がりを取るかって感じかな 大事なのはどの味わいを求めるか #立脇珈琲 pic.twitter.com/IQ1YBEhZnn

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返信 リツイート 1/9(水) 8:59

今朝のドリップは職人ブレンドスペシャル中深煎りを超久々にネルドリップで ネルドリップは優しさが大事 ペーパーもそうだけど、それ以上に丁寧さが味わいに反映されていく感じ 両腕がふさがれてしまうので良い写真はなかなか撮れないけどね 解凍、洗浄と手間がかかるので休みの時だけです #立脇珈琲 pic.twitter.com/DrolabvIn1

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返信 リツイート 1/8(火) 10:47

今朝のドリップはコスタリカ浅煎りとブルンジ中深煎り 新しい道具を使い始めると楽しい 数回でざっくりとした傾向が掴めてくるけど、時折り予想とは違う結果が出たりもする それがまた面白いですよね #立脇珈琲 pic.twitter.com/6xkwmFoE3n

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返信 リツイート1 1/7(月) 8:30

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