- すべて
- 画像・動画
自動更新
並べ替え:新着順
メニューを開く
食用色素として紅麹扱う場合 シトリニン生成に関しては安全性確立した製法があるようです。 patents.google.com/patent/JPH0727… 使っている色素の製造元がこの製法採用しているかは問合せ中。 その他"未知の成分"に関して、精製した色素では考えにくいけれど続報待ち。 #お菓子作り #粉もん遊び #紅麹
並べ替え:新着順
食用色素として紅麹扱う場合 シトリニン生成に関しては安全性確立した製法があるようです。 patents.google.com/patent/JPH0727… 使っている色素の製造元がこの製法採用しているかは問合せ中。 その他"未知の成分"に関して、精製した色素では考えにくいけれど続報待ち。 #お菓子作り #粉もん遊び #紅麹