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今年の筍仕事はＧＷ前に終了 …の、つもりでした。 どうやら筍の保存にドライという方法があることを知り、それを試してこれにて終了🤗 ﾎﾝﾄｳｶﾅ🤭 こちらが美味しく使い勝手も良いなら コンパクトでありがたい✨ 戻すと味が染みて煮物などに良いみたいです😊 筍奥が深いな😆 #自分で作る保存食 pic.twitter.com/mwzMEqF7Yg
今年もたけのこの真空パックを作りました。 ちょっと多めに作るつもりが… お店みたいになりました😆ﾁｶﾚﾀ😅 すでに中に水分が見られるものもあり失敗かも〜💦 去年のは冷蔵保存していましたが 今年は常温保存ができるかを試してみるつもりです😊 #自分で作る保存食
今年もたけのこの真空パックを作りました。 ちょっと多めに作るつもりが… お店みたいになりました😆ﾁｶﾚﾀ😅 すでに中に水分が見られるものもあり失敗かも〜💦 去年のは冷蔵保存していましたが 今年は常温保存ができるかを試してみるつもりです😊 #自分で作る保存食 pic.twitter.com/sW6RdOyeIw
新物の筍が出回る時期になりました😊 去年真空パック保存した筍の最後の1つもきれいなままです。 香り、味、食感など🙆♀でした✨ 茹でた後しっかり水分を拭き取って 真空後に煮沸することが大事ですね😊 旬のものをその時期に楽しみながら 今年も保存食作りをしたいと思います😊 #自分で作る保存食
新物の筍が出回る時期になりました😊 去年真空パック保存した筍の最後の1つもきれいなままです。 香り、味、食感など🙆♀でした✨ 茹でた後しっかり水分を拭き取って 真空後に煮沸することが大事ですね😊 旬のものをその時期に楽しみながら 今年も保存食作りをしたいと思います😊 #自分で作る保存食 pic.twitter.com/ZVdkaPYJpo
旬の筍を保存して お正月料理に使えるか？ 去年の私のチャレンジでした🤭 多めに作ったものの 途中で真空パックが風船のように膨らんだり🙄 白い粉にドキッとしたら、シロチンというアミノ酸だったり😅 無事にお正月に残ったのは２つでした🎉 今年はもっと上手く行くかな？ #自分で作る保存食
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