今年の2月に仕込んだ味噌 我が家は「若め」が好みなので、今がベストの状態と判断→冷凍する 1.2kgの味噌が8袋=9.6kg 1日約40g使用（味噌汁2杯分） 9600÷40=240日（8ヵ月分） 去年より以前に仕込んだ味噌も、まだ冷凍庫に残っている なるほど、市販の味噌を買わなくなるわけです #自家製味噌 pic.x.com/x45ao7et6s

新米をいただいたので、自家製梅干しと自家製味噌で、豆腐のお味噌汁。 粘りのある新米だった。 #新米 #自家製梅干し #自家製味噌 pic.x.com/7ktdbarznf

おはようございます☀️ 今日のお弁当は 豚肉とナスの味噌炒め、卵焼き、ポテサラ、ミニトマトです。 味噌炒めの味噌は自家製味噌。やっぱり自家製味噌は美味しい。 #お弁当 #お弁当作り #お弁当記録 #自家製味噌 pic.x.com/oz9kfvr4fi

茄子豚肉味噌炒め 材料:豚こま200g,茄子2本(600w1分半れんちん),赤ぴーまん1,玉葱半分,大蒜1かけ,青紫蘇割と多く 材料炒めて酒でといた味噌を絡め最後に青紫蘇いれて完成 #茄子肉炒め #自家製味噌 #手づくり味噌 #無添加 pic.x.com/7tzwtt3gfh

味噌汁は、具なしのほうが出汁の味がよくわかると前のセミナーで気づいて、そのように。美味しいデザートもいただく。 緊張するような取材も含まれていたのだけど、リラックスさせてもらって。全部ありがたいことだなあと思う。 #自家製味噌　#出汁　#玄米

今日、鮭ーって決めてたからーー 幸せ(⸝⸝ˊ࿀ˋ⸝⸝) 出汁巻きと鮭は息子と半分ずつ 1人では食べれない(o・・o)/ お味噌汁は絶対必須アイテム(/`･ω･) #自家製味噌 #麹と麦 #毎日お味噌汁 #和食 #自炊 #鮭 #やっぱり洋食より和食(▭-▭)✨ pic.x.com/nfjmhsxbje

土方です。 今年の味噌が仕上がりました。 毎年、家族総出で作る味噌。 今年は暑さが厳しく発酵が進みすぎた樽もありました。…それでもやっぱりうちの味噌が1番美味しい😋 これがホントの手前味噌😆 #自家製味噌 #手作り味噌 pic.x.com/hktk5l67fy

台風がさった、名古屋は暑さが戻り🤦‍♂️🤦‍♂️ 今日から張り切って営業します✋ #ランチは 味噌カツ、月曜日の定番ですね #ゆたかうどん #みそかつ #なごやめし #自家製味噌 pic.x.com/gbsujukp1r