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昨日作った“#茄子の煮浸し”で蕎麦を頂く 蕎麦は水でしっかりと締めてシコシコとした食感にする その上に一晩掛けて旨味を染みこませた茄子を乗せる まずは主役の茄子から まるで熟れた桃を食べたような柔らかな触感と出汁の味が口いっぱいに広がる その後に蕎麦、時にワサビを加えて味変 美味し! pic.twitter.com/K7SYsFp6wC
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至高のナスの煮浸し これだけでご飯3杯いける美味さ! #至高の茄子 #茄子の煮浸し #リュウジのバズレシピ pic.twitter.com/lQXls00Fiy
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ@ore825
旬のナスは絶対にこれで食ってください 油を吸った茄子がホロホロに崩れるほど柔らかく、非常に美味しくいただけます 『至高の茄子の煮浸し』 砂糖を加えずみりんの甘さで煮るのがポイント これだけでご飯もお酒もがっつりいける旨さです ありがとう、ナス! レシピは↓ youtu.be/ukrgcpEo4e4
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#茄子の煮浸し ! ダイエット中におすすめの食材。 茄子はダイエットに栄養素が豊富! 積極的に取り入れるのがオススメ。 特に皮に多く含まれるポリフェノールの一種、 ナスニンにはコレステロール値を下げる効果! 低カロリーで低糖質なので、 ダイエット中でも罪悪感なく食べれる。… pic.twitter.com/gYJSZYyf9o