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3月26日(火) ・ランチ臨時休業 ・ディナーご予約満席 ご不便をおかけしますがどうぞよろしくお願いします #野菜家さい pic.twitter.com/zTwNqB0isw

野菜家さい【釣り好きシェフのスペインバル・和歌山】@yasaiya_sai

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3月22日(金) ・ランチ臨時休業 ・ディナー終日貸し切り ご不便をおかけしますがどうぞよろしくお願いします #野菜家さい pic.twitter.com/9KPfWuFGZF

野菜家さい【釣り好きシェフのスペインバル・和歌山】@yasaiya_sai

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毎月第3木曜日はお料理教室(食彩セミナー) ランチお休みです #野菜家さい pic.twitter.com/kbjtlK4F0C

野菜家さい【釣り好きシェフのスペインバル・和歌山】@yasaiya_sai

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契約農家さんのトマトが最盛期になり始めました。 これからますます味がのっていきます♪ #野菜家さい pic.twitter.com/KuGQhNvxh1

中西 攻"釣り好きシェフ"野菜家さい@osamumaster

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昨晩、スズキを釣っといて良かった〜 今日の分がギリギリで足りました💦 写真は『スズキの香草パン粉焼き』 〜白ワインとレモンのソースと、アリオリで〜 #野菜家さい pic.twitter.com/LOWn4GJX0G

中西 攻"釣り好きシェフ"野菜家さい@osamumaster

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3月12日(火) 終日お休みです🙇‍♂️ ご予約はこちらから tabelog.com/wakayama/A3001… #野菜家さい pic.twitter.com/p28ir9fQ3E

野菜家さい【釣り好きシェフのスペインバル・和歌山】@yasaiya_sai

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本日の気まぐれランチは 『和歌浦産ヒラメの香草パン粉焼き』です♪ 1,100円(税込み) ご飯、スープ付き tabelog.com/wakayama/A3001… #野菜家さい #和歌山 pic.twitter.com/EoAFnMiTPV

野菜家さい【釣り好きシェフのスペインバル・和歌山】@yasaiya_sai

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今週は足下も悪く店もヒマ 4月の釣り大会の企画をお局と喧嘩しながらまとめています ちなみに対象魚を絞っての小さな釣りイベントも各月で企画中 5月はフラットフィッシュで6月はシーバスかなぁ 今のうちにルアーとメソッドを吟味しておいて下さいね♪これは私、勝ちに行きます😄 #野菜家さい pic.twitter.com/kRr66YYNmo

中西 攻"釣り好きシェフ"野菜家さい@osamumaster

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本日のランチは臨時休業 ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします ディナーは通常営業 ぐるなび r.gnavi.co.jp/chbuajtt0000/ #野菜家さい pic.twitter.com/vrHUHxsmbY

野菜家さい【釣り好きシェフのスペインバル・和歌山】@yasaiya_sai

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本日も 『ホウボウの姿蒸し』 オススメです♪ #野菜家さい #和歌山 pic.twitter.com/ynqRR3Gc5W

中西 攻"釣り好きシェフ"野菜家さい@osamumaster

強風にも関わらず雑賀崎の漁師さんが出船する!とのことで買い付けに 本日のオススメは 🇪🇸Hnubou al horno 🇯🇵ホウボウのオーブン焼き 脂がのっているこの時期のホウボウは素材そのものが美味。オーブンで水分を抜きながら火を入れると、味がさらに濃厚になります♪ #野菜家さい #雑賀崎 #ホウボウ

野菜家さい【釣り好きシェフのスペインバル・和歌山】@yasaiya_sai

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のっこみ前でオープンエリアのキビレも脂が良くノってきましたよ🐟 🇪🇸キビレのセビーチェ #野菜家さい #和歌山 pic.twitter.com/4ydsmaKOzw

中西 攻"釣り好きシェフ"野菜家さい@osamumaster

下げ始めにエントリー シンペンでゆっくり表層を探るも反応なし 少し波立っていたので水かみの良い #クロスカウンター97f にチェンジ。足下の沈みテトラ際に差し掛かった所で待望のアタリ。体感60upのシーバスか?という引きでしたが40ぐらいの元気なキビレ。もう一枚追加し昨晩は納竿。寒かったー

中西 攻"釣り好きシェフ"野菜家さい@osamumaster

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4月のどこかの日曜日に、和歌浦湾を舞台とした釣り大会、というかイベントを開催したい。 #野菜家さい

中西 攻"釣り好きシェフ"野菜家さい@osamumaster

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