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成功の理由は、バラバラ、 「失敗の理由はすべて同じ。」 #銀座まるかん #絶対にやってはいけない飲食店の法則25
絶対にやってはいけない飲食店の法則25 って本があるんですけど、 理想のお店を作るより、 お客さんが何を求めるか、 でやり方を変えた方が上手くいきやすいみたいです。 例えば、田舎には居酒屋が少ないイメージがあります、できなくは、ない。 #銀座まるかん
品薄だった水素若若美人を入荷しました。予約購入された方は全員分確保ができております。余った分は販売を開始しましたので、気になる方はお買い求めください^^「銀座まるかんゆうきのお店」で検索! #水素サプリ #水素若若美人 #銀座まるかん #銀座まるかんゆうきのお店 pic.twitter.com/2BqeKvhsQb
そして、最近は、更にイタリアンでよく使う生ハムスライサーをロースやチャーシューに使うことで、より薄い食感を楽しめるようになりました。 そして、ラーメンにもチーズやオリーブ油を使うという文化も浸透してきています。 #銀座まるかん #ラーメン屋から学ぶ pic.twitter.com/uyl6fHxUS4
ラーメン屋に生ハムスライサーを持ち込む ラーメンと言えばスープと麺です が、ここ最近の傾向として新しくガスバーナーが用いられるようになりました お客さんの前で直接的ガスバーナーを使うことでパフォーマンスがてら焦げめをつけるようになったんです #銀座まるかん #発想ラーメン屋から学ぶ
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