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需要予測のAI活用といえば、エビラボさんですね。その原点といえるお店が伊勢神宮前の通りにある「えびや大食堂」です。その聖地に入店しました。 #えびや #需要予測 #AI活用 pic.twitter.com/Ry2BoEkYdP
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悩みを抱える中小企業の生き残りのヒントとなるかもしれない 再建か、廃業か。“昭和のまま”老舗食堂の売り上げを7.7倍に押し上げた #データ活用 と #需要予測 【DIG Business】 | TBS NEWS DIG (1ページ) newsdig.tbs.co.jp/articles/-/107…